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紅糖牛奶饅頭怎樣做又松軟又好吃

美食更新时间:2024-10-08 12:25:21

紅糖牛奶饅頭怎樣做又松軟又好吃?，下面我們就來聊聊關于紅糖牛奶饅頭怎樣做又松軟又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅糖牛奶饅頭怎樣做又松軟又好吃

首先，準備好需要的食材，喜歡甜的可以雙倍放糖。我用的東菱面包機和面，放入面粉。紅糖，紅棗，雞蛋放左下角，酵母放右上角，兩者對角就可以，溫牛奶直接倒酵母上面。點菜單，選擇8和面，30分鐘。和面後，倒進撒了粉的盆子防止黏。蓋子或者保鮮膜，發酵1小時左右。兩倍大即可。一發後拿出來手揉，為了不黏手，我雙手沾滿了橄榄油。邊撒粉邊揉5-10分鐘。蓋蓋子或保鮮膜，10-15分鐘，圖片是二發後的樣子。二發後，用擀面杖排氣，揉成長方形，然後将短一邊開始往另一邊卷起來，再揉成長條，切成正方形或短一點。多出來的兩邊可以揉成圓形。紗布沾濕，将饅頭擺好，我放了兩層上氣後，中火蒸15-20分鐘，關火悶5分鐘。下次我換個配方，放了雞蛋有腥味。喜歡吃甜的最好放多點糖，第一次做，還可以。,

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