韭菜炒雞蛋怎麼炒?材料:韭菜1小把,雞蛋2個,料酒1茶匙,醬油1勺,糖1茶匙,鹽1茶匙,我來為大家講解一下關于韭菜炒雞蛋怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!
材料:韭菜1小把,雞蛋2個,料酒1茶匙,醬油1勺,糖1茶匙,鹽1茶匙。
雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻。
油燒熱後倒入雞蛋炒散,注意油加熱到特别熱,下人雞蛋液呲啦一聲。
炒好的雞蛋盛出備用。
韭菜提前洗淨切段。
油燒熱下入韭菜段翻炒幾下。
待到九成熟後撒入鹽再次翻炒均勻。
下入雞蛋塊兒翻炒幾下即可關火。
盛出裝盤。
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