涼拌腐竹菜譜大全家常菜-tft每日頭條

涼拌腐竹菜譜大全家常菜

美食更新时间:2024-09-09 01:17:30

涼拌腐竹菜譜大全家常菜（爽口涼菜開胃一夏）1

夏日沒胃口不想炒菜那就來個開胃爽口的涼拌菜哈

By 心晴快樂【豆果美食官方認證達人】

用料

腐竹 150克
蘿蔔小半個
黃瓜小半個
蒜沫适量
生抽 1勺
陳醋 2勺
鹽适量
食用油适量

做法步驟

涼拌腐竹菜譜大全家常菜（爽口涼菜開胃一夏）2

1、腐竹放水中泡發，大概半小時以上

涼拌腐竹菜譜大全家常菜（爽口涼菜開胃一夏）3

2、蘿蔔黃瓜洗淨切片

涼拌腐竹菜譜大全家常菜（爽口涼菜開胃一夏）4

3、泡發後的腐竹切成合适的段

涼拌腐竹菜譜大全家常菜（爽口涼菜開胃一夏）5

4、腐竹和蘿蔔片放入開水中焯兩分鐘，黃瓜不要焯，直接留着備用

涼拌腐竹菜譜大全家常菜（爽口涼菜開胃一夏）6

5、焯好的腐竹和蘿蔔過涼開水，晾涼備用

涼拌腐竹菜譜大全家常菜（爽口涼菜開胃一夏）7

6、鍋中油熱後下入蒜沫爆香

涼拌腐竹菜譜大全家常菜（爽口涼菜開胃一夏）8

7、爆好的蒜香油加入耗油、生抽、陳醋、鹽拌勻

涼拌腐竹菜譜大全家常菜（爽口涼菜開胃一夏）9

8、放入腐竹蘿蔔黃瓜拌勻

涼拌腐竹菜譜大全家常菜（爽口涼菜開胃一夏）10

9、裝盤

小貼士

腐竹需完全泡軟，否則影響口感，可用溫水加快泡發速度。腐竹焯水後過下涼水增加腐竹的韌勁，有人喜歡比較喜歡軟爛的口感，那就不用過涼水啦

腐竹的營養功效

腐竹味甘、性平；具有清熱潤肺、止咳消痰的功效。

1.預防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心髒。

2.促進生長發育

防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

3.預防老年癡呆

腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起着重要作用。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食舒芙蕾的家常做法
1、食材：低筋面粉15克、蛋清60克、蛋黃30克、牛奶100克、細砂糖30克、香草精3克、無鹽黃油适... 2023-07-13
美食熱幹面調料有哪些
1、芝麻醬2大匙、麻油1大匙、醬油1大匙、醋1大匙、榨菜1大匙、辣椒醬适量、蒜蓉、香菜碎少許、麻油、... 2023-07-13
美食鮑魚怎麼吃
1、将鮑魚泡于冷水中48小時。2、取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回複原狀。3、将幹鮑四周刷洗幹淨... 2023-07-13
美食好吃又容易做的美食
1、豆腐皮蛋。這是一道比較清淡的飲食，首先将兩塊豆腐用鹽水煮熟，然後切成正方形的小塊，大概3厘米左右... 2023-07-13
美食如何做黑胡椒雞塊
1、食材：雞腿2個、雞蛋1個、鹽5g、黑胡椒3g、面粉10g、澱粉10g、食用油适量。2、新鮮的雞腿... 2023-07-13
美食枇杷葉怎麼熬水治咳嗽
1、對于枇杷葉煮水，它是可以治療咳嗽的。一般的可以将枇杷葉用溫水泡上幾分鐘，将葉子裡面的一些灰塵或者... 2023-07-13
美食虎皮雞爪怎麼做好吃
1、雞爪800g，蔥兩段，姜一塊，蒜一頭，辣椒适量。2、鍋裡放清水，用一半姜拍碎放入煮開，放雞爪煮開... 2023-07-13
美食山藥丸子怎麼做好吃
1、主料：豬肉400克、雞蛋1個、鐵棍山藥300克2人份、澱粉30克、鹽3克、白胡椒粉1勺、料酒2勺... 2023-07-13
美食金針菇培根
1、用料：培根5片，金針菇一捆，蚝油少許，生抽少許，糖少許，胡椒粉少許，牙簽10根。2、金針菇洗淨去... 2023-07-13
美食薄荷葉怎麼吃才好
1、新鮮的薄荷洗幹淨之後切碎，用開水焯一下，放少許的鹽、香油，做成薄荷湯。2、可以用薄荷葉來煎雞蛋。薄荷葉還可以用來煮羊肉、牛肉、魚肉等，起到增香作用。3、薄荷葉可以涼拌，将薄荷葉洗幹淨之後，直接涼拌雞絲或者素拌。4、薄荷葉洗幹淨，曬幹之後，可以用來泡水喝。薄荷的功效與作用：1、提神醒腦，由于薄荷葉的清香，随之帶入到人體内後，能夠緩解緊張的情緒，并且還能幫助人從疲勞的狀态下釋放出來，尤其在晚上還能 2023-07-13
美食檸檬雞爪為什麼不入味
1、檸檬雞爪在制作的過程中，會出現不入味的原因有多種，首先檸檬雞爪的雞爪在腌制之前，需要完全焯熟，要... 2023-07-13
美食黑米稀飯怎麼熬
1、首先，黑米淘洗幹淨，在冷水裡浸泡3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。2、然後，鍋裡... 2023-07-13
美食青團粘牙怎麼解決
1、青團粘牙首先得看用手能不能弄掉，不能的話，建議還是去牙醫那裡用專門的機器。2、青團的做法：（1）... 2023-07-13
美食紅燒丸子的做法
1、豬肥瘦肉300克，青椒50克，鹽4克，醬油，10克，料酒5克,味精3克，白糖5克醋2克，蔥5克姜... 2023-07-13
美食梭子蟹燒熟能放多久
1、梭子蟹燒熟能放6-12小時。2、梭子蟹中含有豐富的蛋白質成分，而且又經過了油鹽的烹饪，因此在一定... 2023-07-13
美食月餅皮最簡單做法
1、第一首先先準備好冰皮月餅粉等用料，然後在冰皮月餅粉中加入水、白油混合攪拌。2、之後揉成面團，另外... 2023-07-13
美食買的新鮮藍莓怎麼保存
1、買回的藍莓全部倒入一個幹淨幹燥的盆裡，挑出壞掉的藍莓，以免滋生細菌。2、如果藍莓上沾有水分，用紙... 2023-07-13
美食麥旋風是什麼
1、麥旋風是麥當勞(McDonalds)推出的一款奧利奧冰淇淋，加入了奧利奧的餅幹屑後攪拌的甜品。2... 2023-07-13
美食螃蟹的營養價值及功效
1、大閘蟹的營養價值是非常高的，大閘蟹當中富含大量的蛋白質和脂肪，含鈣量以及磷元素，鐵元素以及維生素... 2023-07-13
美食圓白菜炒粉絲做法
1、将大白菜洗淨,均勻切成4厘米長的絲。2、将粉絲用溫水泡透,切成段。3、蔥、姜、蒜洗淨,均切成細末... 2023-07-13
美食做最簡單的冰淇淋
1、将雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。2、用打蛋器将蛋黃打碎、打勻。3、将蛋黃和白糖攪拌均勻。4、将牛奶... 2023-07-13
美食糖水雜果
1、主料：各色水果、木瓜、白糖等，配料：白開水。2、水果有桔子，橙子，猕猴桃，楊桃，梨，葡萄，聖女果... 2023-07-13
美食糯米和玉米能一起煮嗎
1、玉米和糯米一起煮粥健脾益胃助消化，是一道營養豐富的粥。2、玉米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微... 2023-07-13
美食冒丸子做法和配方
1、配方：豬肉250克、雞蛋1個、澱粉4勺、料酒1勺、生抽1勺、雞汁1勺、鹽2g。2、用料理機打細做... 2023-07-13
美食新手戚風蛋糕的制作方法
1、蛋黃3個、白糖15克、鮮奶50克、玉米油40克、低筋粉60克、蛋白4個、白糖40克、白醋幾滴。将... 2023-07-13
美食缽仔糕的缽仔粉是什麼做的
1、缽仔糕的配方粉是粘米粉或木薯粉加澄粉。2、缽仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃，是一種深受年輕人和... 2023-07-13
美食粽子葉是什麼葉子
1、粽葉主要原料：蘆葦葉、箬葉、箸葉等。2、粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材... 2023-07-13
美食牛奶土豆餅的做法軟軟糯糯做法很簡單
主料：土豆300克、雞蛋1個、牛奶50克。輔料：植物油、鹽2克、白糖30克、糯米粉100克。把土豆洗淨去皮切小片，加蒸鍋蒸熟，一般20分鐘左右。取出熟透的土豆，用勺子壓成泥。加少許糯米粉拌均勻，等涼透。加入雞蛋。加入牛奶。合成面團。可以帶上一次性手套，楸一塊（大約50克），搓圓。電餅铛通電（可以用平... 2023-07-13
美食烤箱怎樣做烤雞翅
1、雞翅洗淨，用廚房紙吸去水分。2、用叉子在雞翅上紮眼兒，方便入味，放入密封袋。3、準備一包調料、一... 2023-07-13
美食酒煮文蛤
1、材料：帶殼文蛤50隻，洗淨，特級初榨橄榄油2湯匙，大蒜6瓣，切碎，白葡萄酒240毫升，牛油2湯匙... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 涼拌腐竹菜譜大全家常菜