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家裡做幹煸四季豆怎麼做

美食 更新时间:2025-02-02 21:42:48

家裡做幹煸四季豆怎麼做(無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃)1

今天買了點四季豆,特别的嫩,好久沒吃幹煸豆角了,今天就盤它了!

By 鹵蛋廚房

用料

  • 四季豆 350克
  • 幹辣椒 一小把
  • 花椒 适量
  • 大蒜 3瓣
  • 生抽 1勺
  • 食鹽 适量
  • 花椒油 适量

做法步驟

家裡做幹煸四季豆怎麼做(無法抗拒的幹煸四季豆比賣的還好吃)2

1、四季豆去蒂清洗幹淨掰成小段。

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2、幾粒大蒜切片,準備一點花椒備用。

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3、一小把幹辣椒切段。

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4、鍋中加少許油,加入豆角煸炒至表面起虎皮。

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5、加入适量食鹽和清水炖煮,直到水分收幹。

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6、鍋中再次加少許油,加入花椒,蒜片,幹辣椒炒香。

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7、将配料和煸好的豆角翻炒均勻。

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8、加入一勺生抽和适量花椒油調味即可。

小貼士

四季豆一定要炒熟才可以食用!我今天懶了一點,大家做時可以洗淨後先炒一下水,或者過油鍋炸一下,味道更棒哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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