齊魯晚報·齊魯壹點記者 王小蒙 通訊員 王曉婷 房巧玲 實習生 陳文靜

一年一度的春節是大家放松“嗨”起來的節奏，許多傳統習俗在給我們喜慶體驗的同時也埋藏着深深的健康隐患。年，我們還要這樣一成不變地過下去嗎？是否應該嘗試那些更健康的過節方式呢？

為了健康過年，慢病患者更要做到“三減”常态化，不因過節放松自我健康管理。普通人群也要注意保持良好的生活方式和飲食習慣。《黃帝内經》說，“食飲有節、起居有常、不妄作勞”，方可“盡終其天年，度百歲乃去。”即節制飲食，規律作息，勞作有序，可強身延壽，安享天年。反之，飲食不節，起居無常，妄于勞作，則可加速早衰，使人夭折損壽。這與“三減三健”倡導的健康生活方式行動不謀而合。具體來講，首先就是飲食合理有節制，不能随心所欲，要講究吃得科學和營養。同時要起居規律，不熬夜不疲勞。

三減三健

“三減三健”即“減鹽、減油、減糖；健康口腔、健康體重、健康骨骼”活動。前者是手段，後者是目标。

“三減”主要内容：

“三減”倡導每人每日食鹽量不超過5克、食用油脂攝入量不超25克，每人每天添加糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。

鹽、油、糖是我們日常生活中的必需品，但是不加控制可導緻多種慢性疾病。

一、食鹽攝入過多可使血壓升高，發生心腦血管疾病的風險也顯著增加。同時，吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏松、肥胖等疾病的患病風險。

二、高油、高脂肪、高膽固醇可引起高脂血症。長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。

三、糖的過多攝入與肥胖和慢性疾病風險有關，其實減糖，不僅僅包括通常的單糖、雙糖、果糖等，澱粉類食物總量也要控制，比如米飯、面食等。

“三健”主要内容：

一、健康口腔

常見的口腔疾病有牙周病和齲病，如不及時治療，最終會導緻牙齒喪失。健康口腔，就是希望我們關注個人口腔健康。

二、健康體重

肥胖是糖尿病、心腦血管疾病和惡性腫瘤等主要慢性病的重要危險因素之一。中國人判斷超重和肥胖程度的界限值為：BMI＜18.5Kg/m²為體重過低；18.5≤BMI＜24Kg/m²為正常體重範圍；24≤BMI＜28Kg/m²為超重；BMI≥28Kg/m²為肥胖。

三、健康骨骼

保持健康骨骼要做到：

1.食用富含鈣、低鹽和适量蛋白質的均衡飲食。

2.适量運動能夠起到提高骨強度的作用。

3.中老年人、缺乏運動等骨質疏松高危人群，要盡早到正規醫院進行骨質疏松檢測。隻有全社會共同行動，人人參與“三減”，努力實現“三健”，實現健康生活方式常态化，才能有效防控慢性病。

節日期間更要“食飲有節、起居有常”

▶飲食量應有所控制，吃飯7、8分飽即可，避免攝入過多能量和營養物質而加重消化系統的負擔，影響身體健康。

▶飲食要有節律，就是吃飯要規律，早餐、午餐和晚餐要按時、按量來吃。如果饑一頓飽一頓、打破正常節律，也會增加胃腸道患病的風險。春節長假期間，豐盛的團年宴、頻繁的早午餐、夜宵小吃等影響正常消化功能；在闊别已久的家人相聚時刻、面對家鄉美食、酒水肴馔、肥甘厚味等常常讓人食指大動、開懷暢飲，食量過多，飲酒過量，不僅會打破定時定量飲食習慣，還會讓人們每日的鹽、油、糖以及脂肪、酒精等超标；與此同時，宅家少動、起居無常更易将多餘營養物質蓄積于體内，導緻超重、肥胖和“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）風險，進而影響口腔和骨骼健康。那些原有慢性基礎性疾病者因此病情加重，甚至罹患心腦血管疾病不得不急診送醫。正如《本草綱目》指出：“飲食不節，殺人頃刻。”

食量八分烹調清淡“三減”常态

可參照2016版《中國居民膳食寶塔》每日推薦量，合理攝入各類食物。簡而言之就是食物多樣化，食量八分化，烹調清淡化，“三減”常态化。配合戒煙限酒，正常起居、适量運動和精神放松的好心情，健健康康過大年，阖家團圓保平安。

一、食物多樣，谷類為主

二、吃動平衡，健康體重

三、多吃蔬果、奶類、大豆

四、适量吃魚、禽、蛋、瘦肉

五、少鹽少油，控糖限酒

六、杜絕浪費，興新食尚

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