不知道從何時開始，江湖上流傳起了這樣一個傳說—“吃巧克力能減肥！”。

納尼？好吃又能瘦，趕緊吃兩塊巧克力減減肥！這可讓廣大喜愛美食又想減肥的吃貨們高興壞了...

然而，事實果真是如此嗎？接下來就讓雞仔化身柯南，為大家揭開關于巧克力減肥的真實面紗！

其實，“吃巧克力減肥”是很早以前的謠言了！謠言的起源來自一個叫Johannes Bohannon的牛津大學分子生物學博士畢業的科學記者。

Johannes Bohannon

為了嘲諷當時有些學術雜志社對于文章審核不嚴謹，經常發表不經審閱的文章的現象，Johannes Bohannon找來幾個朋友，寫了一篇關于“巧克力能減肥的文章”，并把文章投稿給了Science雜志。

果然之後文章順利發表，不但騙過了學術雜志的主編，還騙過了世界各種大報小報的編輯争相報道，進而騙過了全世界上百萬的讀者。

雖然他最後做了澄清，然并卵，辟謠的速度趕不上謠言的傳播速度，于是，這個謠言就開始一傳十十傳百…

所以直到今天，巧克力減肥法依舊火熱。畢竟，誰不願意沉迷在“美麗的謊言”之中呢？

但謠言終究是謠言，是完全不具備可信力的。

以某寶上月銷最高的巧克力為例，巧克力的主要成分為可可脂/糖/奶粉/可可液塊等等，要知道它們可都是高熱量的食材啊！

而且配料裡基本都有糖，就算是100%的黑巧，不過是糖分少或無而已，脂肪也是高得驚人。

每100g巧克力的脂肪含量，就高達每天脂肪攝入量的90%，就算是高純度的黑巧，純度越高脂肪含量也就越高。

酮學們都知道生酮減肥法是一種提倡以低碳水、高脂肪、适量蛋白質的飲食結構進行減肥的飲食方法，通過極低的碳水化物攝入，讓身體開始使用脂肪為身體供能。

所以可能會有眼尖的酮學發現，咦，巧克力就是高脂肪食物啊，那是不是意味着生酮減肥就可以吃巧克力了？

是的，生酮飲食減肥還真能吃巧克力！（又能吃肉又能吃巧克力，生酮飲食減肥簡直就是神仙減肥法啊！）

不過并不是所有的巧克力都可以吃哦，還得看配料表碳水化合物含量和添加物，保證碳水的攝入量不會超标。

雞仔是比較推薦大家購買黑巧克力，因為黑巧克力中的可可不僅含有許多黃烷醇，還可以改善消化系統健康、降低高血壓、心髒病風險和胰島素抵抗，還有助于減肥。

美國的威利·克勞爾博士曾在研究中發現：在餐前20分鐘和在餐後5分鐘，各吃一塊高純度的黑巧克力，最高可以降低50%的食欲。

另外，每100g黑巧克力中還含有11g的膳食纖維，這可以滿足成年人每日将近一半 的膳食纖維需求。這些膳食纖維可以防止你暴飲暴食，減少饑餓，還可以清除宿便！緩解生酮期間的便秘！

不過，買之前也記得看看配料表哦，一定要選擇天然可可脂含量高的巧克力，如果是代可可脂，千萬不能買。

理由如圖

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（圖片源于網絡，侵權删）

要注意的是，雖然生酮期間可以吃巧克力，但也不能貪吃哦！一天吃太多量，或一天吃太多次，都會刺激血糖波動，對減肥産生不利影響。建議吃前計算好碳水含量，根據自己的生酮狀況适量吃。

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