早上和李老師去上課、10點的課、吃完早飯後、發現有人在路邊賣小魚、15塊一斤、我買了11塊錢、讓老闆幫我稍微處理了一下、下課回家後、給自己整了個紅燒小魚、由于李老師怕刺多、我一個人獨享了、哈哈、李老師真是應了四川的一句土話“山豬吃不來細糠”、哈哈哈哈哈
By 愛做飯的日語老師
1、小魚拿回來後、我又仔細的去頭、刮沒有處理幹淨的鱗片、
2、蒜、青椒備用、太慘了、家裡沒有生姜了、大家記得放
3、熱鍋熱油、鍋底撒一點點鹽、防止粘鍋、
4、放入小魚、一邊放一邊搖動鍋、防止小魚粘鍋、導緻魚皮脫落、影響美觀
5、煎至兩面金黃後、放入姜蒜、料酒、一點老抽上色、生抽提味、可以适當加一點熱水
6、蓋上蓋子、小火焖煮30秒、
7、倒入切好的青椒、再蓋蓋子焖煮29秒、大家一定要注意火候、多一秒味道就差很大喲……
8、裝盤、搞定、今天我一個人吃飯、李老師要減肥、我還給自己煮了個花生粥、配點小鹹菜、巴适得闆!感謝大家支持!謝謝
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