鹿茸菌怎麼吃法?主料:排骨300克,幹鹿茸菌100克配料:青紅椒各10克,大蒜子5克,我來為大家科普一下關于鹿茸菌怎麼吃法?以下内容希望對你有幫助!
主料:排骨300克,幹鹿茸菌100克。
配料:青紅椒各10克,大蒜子5克。
調料:鹽5克,雞精5克,雞汁3克,辣妹子5克,麻油2克,醬油5克,高湯。
鹿茸菌溫水泡發。
排骨砍斷焯水,放姜片煸炒,調鹽味,制成清湯排骨待用。
将發好的鹿茸菌擠幹水分,鍋内倒入豬油燒熱,下入鹿茸菌煸炒。
加入青紅椒、大蒜子、辣妹子,煸炒後倒入煨好的排骨。
加高湯一起收汁即可。
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