腐竹黃瓜涼拌菜-tft每日頭條

腐竹黃瓜涼拌菜

美食更新时间:2024-06-24 20:57:50

腐竹黃瓜涼拌菜（涼拌黃瓜腐竹木耳）1

香辣爽口解膩涼拌開胃菜，黃瓜腐竹拌木耳，專治沒食欲～

By Susie穎

用料

黃瓜 1根
腐竹 100克
木耳 50克
香菜 1棵
蔥花 1勺
熟花生米适量
蒜末 1勺
熟芝麻 1勺
辣椒粉 1勺
生抽 3勺
陳醋 2勺
香油 1勺
白糖 1勺
鹽半勺

做法步驟

腐竹黃瓜涼拌菜（涼拌黃瓜腐竹木耳）2

1、黃瓜洗淨切成小段，腐竹木耳提前泡發

腐竹黃瓜涼拌菜（涼拌黃瓜腐竹木耳）3

2、泡發好的腐竹木耳洗淨，入鍋焯熟撈出備用

腐竹黃瓜涼拌菜（涼拌黃瓜腐竹木耳）4

3、調一碗料汁：碗裡1勺辣椒粉、小米辣、蔥、蒜、白芝麻，淋入熱油，加入3勺生抽、2勺陳醋、1勺蚝油、半勺鹽、1勺白糖、1勺香油攪拌均勻

腐竹黃瓜涼拌菜（涼拌黃瓜腐竹木耳）5

4、黃瓜木耳腐竹放入大碗中

腐竹黃瓜涼拌菜（涼拌黃瓜腐竹木耳）6

5、加入香菜、花生米

腐竹黃瓜涼拌菜（涼拌黃瓜腐竹木耳）7

6、倒入調好的醬汁攪拌均勻

腐竹黃瓜涼拌菜（涼拌黃瓜腐竹木耳）8

7、花生米做法：花生米用水浸泡3分鐘，瀝幹水分，冷鍋冷油倒入花生米小火翻炒5分鐘出鍋，晾涼即可（這樣做的花生米又香又脆）

腐竹黃瓜涼拌菜（涼拌黃瓜腐竹木耳）9

8、開胃解膩的涼拌菜

腐竹黃瓜涼拌菜（涼拌黃瓜腐竹木耳）10

9、香辣過瘾太好吃啦！

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