怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃-tft每日頭條

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃

美食更新时间:2024-12-02 22:41:27

大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味多彩。

豆腐皮又稱為千張，是一種常見的豆制品，一年四季都能買到，雖然是很普通的食材，但是豆腐皮的營養價值卻很高，富含蛋白質和氨基酸，還有人體必需的10多種微量元素。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）1

而涼拌豆腐皮也是一道極其美味的涼拌菜，做法簡單又營養，作為下酒小菜，那是再合适不過了，看似簡單的一道菜，怎樣才能做的更入味？喜歡做菜的朋友就來看一下我們的詳細操作吧。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）2

下面準備一下配料：豆腐皮三張，香菜一小把，青椒一個，紅椒半個，大蔥白三段。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）3

首先把豆腐皮放在盆裡，用熱水泡上放在一邊備用，用熱水泡的目的，可以減少豆腐皮的豆腥味。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）4

紅椒半個切成細絲。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）5

青椒去瓤同樣切成細絲。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）6

大蔥白從中間劃開，取出裡面的硬芯，切成蔥絲一起放入料碗中。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）7

把泡軟後的豆腐皮，用手擠一下水分，再用涼水沖洗一遍，擠幹水分。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）8

整齊的擺在菜闆上，用刀從中間劃開，折在一起。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）9

然後再均勻的切上三刀，疊放在一起。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）10

再改刀切成細絲，放入盆中，用手抓散。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）11

把切好的青紅椒絲和蔥絲倒入盆中。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）12

接下來我們開始拌一下豆腐皮：盆裡加入芝麻油，紅油，味極鮮醬油。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）13

加入陳醋，白糖，食鹽，辣椒油各适量。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）14

然後用筷子拌勻，裝入盤中。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）15

再放上一點香菜用來點綴。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）16

好了，這道簡單美味的涼拌豆腐皮就做好了，用這個方法做出來，豆腐皮軟嫩口感好，色香味俱全，學回了就試試吧。

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃（豆腐皮怎樣做才好吃）17

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食河南大鍋漿面條正宗做法
漿面條（也叫酸面條，其原因是發酵後的漿酸味十足），河南省傳統美食小吃。洛陽、汝州、新鄭等地漿面條，制作簡單，成本低、味道美、易于消化，因而自古以來流傳不衰，成為頗具濃厚地方特色的地方名食。曆史文化這漿面條是起源于河南省新安縣，當時是以豌豆漿... 2023-01-27
美食月餅的變遷簡介
最近幾天，上海的鮮肉月餅進入熱銷之中，一些門店更是大排長龍。那麼，上海鮮肉月餅背後的曆史文脈是什麼？啥人是最早的生産者？啥人又是正宗的嫡傳品牌呢？門店現做與工廠生産，啥人更好吃？晨報記者今天就此進行了一番探訪和調研。上海市民在光明邨、泰康食... 2023-02-07
美食蒸鵝蛋加牛奶
外面賣六十八塊一份，在家自己做，簡單又實惠，跟我一起看看是怎麼做的吧，首先準備兩袋快過期的純牛奶，家裡的純牛奶吃不完千萬不要扔了，學會這個做法，一周吃七次都不會膩。把牛奶倒入碗中，放到一旁備用。碗裡打入兩個雞蛋，把蛋黃分離出去，然後倒入适量... 2022-11-02
美食曆史上的劉備與曹操相殺的對話
曹操與劉備青梅煮酒論英雄，把各路諸侯貶得一文不值：袁術是冢中枯骨（此處有異議），袁紹色厲膽薄，劉表虛名無實，孫策藉父之名，劉璋是戶之犬，張繡、張魯、韓遂等碌碌小人，更是不足挂齒。曹操說的“冢中枯骨”，指的是袁家位列三公的前輩還是袁術本人，這... 2023-03-26
美食漢中風味飄香豆腐幹
漢中味道第五味，酥潤。代表食物，牛肉幹。這裡是北緯32°32′以南。與其氣候類似的南緯32°以南有一神奇之地，牛群歡快撒野的潘帕斯。這裡也有一群歡快撒野的牛，名喚“西鎮”。南屏巴山，北依秦嶺，中貫漢水，崗嶺起伏，溪谷縱橫，水清草嫩。依舊是智... 2022-12-06
美食木瓜要怎麼吃才能豐胸
木瓜：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達5－10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5－8厘米，寬3.5－5.5厘米，葉柄長5－10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實長橢圓形，長10－15厘米，暗黃色，木質，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－... 2023-02-22
美食花膠魚肚怎樣做好吃
花膠魚肚怎樣做好吃?魚膠，又叫花膠、魚肚，是由魚鳔晾幹後加工而成的一種高級滋補品，下面我們就來聊聊關于花膠魚肚怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!花膠魚肚怎樣做好吃魚膠，又叫花膠、魚肚，是由魚鳔晾幹後加工而成的一種高級滋補品。對于很多... 2022-12-17
美食蒸魚豉油和醬油的區别
蒸魚豉油和醬油的區别?蒸魚豉油是醬油的一種，兩者最多大的區别就是用途不同，蒸魚豉油通常是用來蒸魚用的一種豉油，味道要比普通醬油鮮美鮮甜，更适合搭配海鮮、河鮮類清淡菜肴及廣東的腸粉，起到良好的提鮮效果而醬油用途較為廣泛，常用于燒、炖、炒各種北... 2022-07-12
美食做成花茶的是好茶嗎
相信不少人都有品嘗過我們四川的炒花茶，但是相信很多人說不清楚炒花茶到底是什麼茶，到底是怎麼來的，今天我們就一起來探究一下，什麼是炒花茶？花茶是一種統稱，花茶又名香片，即将植物的花或葉或其果實炮制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。而炒花茶又... 2023-02-11
美食冬天農村的菜炒出來鮮美
導語：夏天遇見這菜别手軟，一次多囤點，簡單一煮一腌，冬天炒着吃特香俗話說：春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。春生，夏長，秋收，冬藏！老傳統留下的規矩太好啦！夏天是吃瓜的季節，也是多種瓜果蔬菜生長的旺季，很多蔬菜瓜果吃不完，聰明的老祖先都會流傳... 2023-02-16
美食煮荷包蛋不起沫的方法
煮荷包蛋，涼水下鍋還是沸水下鍋，不少人搞錯了，難怪散花不緊實荷包蛋是我們平時生活中比較常見，可以用油來煎，也可以用水來煮，每種做法都有它獨特的口感。在我家，水煮荷包蛋比較常見，北方人喜歡吃面食，早餐也不例外，所以我家的早餐經常會是一碗清湯面... 2022-11-08
美食簡單好吃的南瓜饅頭怎麼做
這些日子，一個個小小的紫薯我已經想辦法變了足夠多的花樣，後面會慢慢放上來。今天給一個紫薯和南瓜的配搭（根據顔色我簡稱它紫金雙泥，或雙泥），薯類和南瓜都可以代替一餐的主食，這道紫金雙泥我就是當早餐吃的啦～你知道嗎？用來做饅頭也很漂亮的，我今天... 2022-12-03
美食涼拌粉絲怎麼調比較好吃
粉絲中以綠豆粉絲最為筋道，不管是炒還是拌，都非常好吃。雖然入秋了，但是天氣還挺熱，所以吃點涼拌菜還是很爽口的。這道涼拌粉絲就是用綠豆粉絲，泡水後煮一下，再用涼水拔一拔，不粘不坨不糟不斷。再加幾根焯過水的豇豆，一白一綠，煞是好看。【蒜汁涼拌粉... 2022-12-07
美食長豆角怎麼做好吃又下飯
前幾天，東北的朋友給我寄了兩袋他們當地的特産——黑木耳，朋友早就跟我說過，他們那裡的木耳質地肥厚、膠質感重，比一般木耳好吃很多，這次我也終于有幸能品嘗到了。木耳又被稱作“素中葷”，它的營養價值極高，富含蛋白質和微量元素，不僅吃起來口感爽脆，... 2023-02-13
美食雲南特色美食排名榜
吃在雲南，雲南美食五花八門，小編列了一個雲南美食的十大名單，快來看看，作為雲南人，你吃過幾種？十大美食黑名單這些食物在喜歡的人眼中是至尊美味，對不喜歡的人來說是避之不及。作為雲南人，這些外省人眼中的黑名單美味，你喜歡嗎？竹蟲竹蟲又名竹蜂、竹... 2023-03-29
美食鄉下的野菜這麼養生你認識嗎
文/張克龍圖/網絡冬去春來，萬物複蘇，蘇北豐縣老家的各種野菜紛紛登場，被人們端上餐桌，這些天然無公害的野菜可謂是一輩子都忘不了的美味。早春三月，原來光秃秃的樹上被溫暖的春風拂過，冒出誘人的新綠，雖然沒有江南蘇州的花開燦漫，但香椿、楊巴狗子、... 2023-03-20
美食菜盒子最家常的做法
這菜1塊錢一斤，做菜盒子真好吃，皮軟餡多太香了，出鍋上桌就搶光春暖花開，溫度适宜，田野上那無限明媚的春色，把大地打扮得更加妖娆漂亮。小草已經長高，柳樹長出新葉，各種花朵争相吐豔，這五月的春天漂亮極了。在春天最先上市的就是菠菜，到了五月，菠菜... 2023-01-21
美食蟲草的正确吃法
冬蟲夏草非常适合人們用來提高免疫力，或者是術後、産後身體的恢複，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。關于冬蟲夏草的吃法，網上流傳着很多種說法，有的說泡水喝，有的說炖着吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼着吃。到底冬蟲夏草怎... 2023-02-07
美食夏天就喝它開胃又好喝
天氣越來越幹冷了，冬季裡，女人氣虛的弊端會越加明顯，皮膚粗糙，手腳冰涼。真正聰明的女人，冬季更要好好的養護自己，皮膚嫩，衰老慢，臉色紅潤顯年輕，老公看着舒服，出門和姐妹聚會都倍有面兒。想要要補，很多人頭一個想起來的肯定是阿膠燕窩，這兩樣食材... 2022-11-25
美食紅薯紫薯換個新吃法勁道爽滑q彈
導語：冬天吃紅薯不如吃它，買十斤囤起來，不用煮不用烤，孩子一口一個真解饞！俗話說“秋吃果，冬吃根”，入冬以後，各種帶根的菜我們常吃還要多吃，根就是指的在土壤裡生長的蔬菜，有土豆、蘿蔔、紅薯、紫薯也是我們吃的冬季帶根蔬菜，我們北方人冬天都會買... 2023-02-10
美食豐台駐京辦美食
北京是我國的首都，彙聚了全國各地的各色美食，可以說在這裡隻有你想不到的，絕沒有吃不到的。正所謂“不出北京，吃遍全國”。如要品嘗從南到北、從東到西的全國美食，最簡易的辦法就是到北京。而到北京要吃到最正宗的當地美食，當然非駐京辦莫屬。據不完全統... 2023-01-10
美食哪裡的炒土豆絲最好吃
說到土豆絲那基本上是誰都會做，它的材料和制作方法都很是簡單，但是自己在家做出來的土豆絲和飯店做的相比，相差卻很大。那為什麼相同的東西，相同的做法，為什麼炒出來的土豆絲就沒有飯店的好吃呢？是他們有什麼訣竅嗎？其實，你做到以下幾點，炒出來的土豆... 2022-12-18
美食莜麥面怎樣蒸得軟
大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！莜麥是一種營養價值很高的粗糧，可做飯、可做粥，... 2023-03-24
美食真正的炖雞的家常做法
廣東人為什麼很愛吃雞肉？從小到大參加婚宴，生日宴，年夜飯這些聚餐，肯定要有白切雞，有的還會有豉油雞。我也不懂為什麼，反正吃就是了。以前小學到高中的食堂，最多的也是雞。到外面去吃飯，也幾乎是雞。麥當勞，大家樂，還有一些茶餐廳，感覺都是什麼咖喱... 2023-02-07
美食水煮花生直接放鹽煮可以嗎
導語：水煮花生時，先放鹽還是後放鹽？多數人做錯了，難怪發黑還不入味明天就是二十四節氣中的“白露”節氣了，金風送爽，涼露驚秋，涼風習習，丹桂飄香！田野間到處呈現出一片豐收的景象。五一的時候，老媽種的花生，曆經4個多月，現在大豐收了，今天跟二姐... 2022-12-27
美食豆芽紅薯粉怎麼做好吃
豆芽紅薯粉怎麼做好吃?，我來為大家科普一下關于豆芽紅薯粉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豆芽紅薯粉怎麼做好吃豆芽洗淨紅薯粉用熱水提前浸泡幹辣椒切碎，蒜粒切末，蔥切段調料汁：2勺生抽3勺老抽1勺蚝油、半勺雞精6勺純淨水攪拌... 2023-01-11
美食凍慕斯蛋糕怎麼做好吃
凍慕斯蛋糕怎麼做好吃?将巧克力餅幹用擀面杖(不一定要擀面杖，隻要餅幹成粉狀都行)碾碎成粉狀，将餅幹放入便當盒中倒入10毫升左右的牛奶，将餅幹粉跟牛奶充分混合後在最底層鋪平，我來為大家科普一下關于凍慕斯蛋糕怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我... 2022-06-16
美食淡竹葉煮水功效
Hello大家好，歡迎大家收看農民營養師聊養生。這幾天上火啦，嘴皮上長了一個大泡，心裡啊還煩燥得很，這是身體給咱們的信号啦，就是說它不正常啦，要調理一下啦，我們村的老一輩人說，遇到這種情況不用着急，上山去挖點淡竹葉回家煮水喝，很快啊就不煩燥... 2023-01-19
美食吃什麼能降糖食譜
糖尿病的食療法：1、茯苓豆腐材料:北豆腐500克,茯苓30克,松子仁40克,胡蘿蔔25克,鮮香菇30克,雞蛋清40克,鹽3克,黃酒5克,豌豆澱粉5克。做法:豆腐擠壓除水,切成小方塊;香菇、胡蘿蔔洗淨,切成菱形薄片;雞蛋清打至泡沫狀;将豆腐塊... 2022-11-27
美食黑豆可以和花生一起煮嗎
黑豆可以和花生一起煮嗎?花生和黑豆可以一起煮二種食物在一起吃還對健脾養胃有非常好的作用，可以推動胃腸的消化吸收，今天小編就來聊一聊關于黑豆可以和花生一起煮嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!黑豆可以和花生一起煮嗎花生和黑豆可以一起煮。二種食物... 2022-06-19

tft每日頭條

> 美食

> 怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃

怎麼樣做豆腐皮涼拌好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注