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好吃的麻辣牛肉推薦

美食 更新时间:2025-02-23 00:43:55

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)1

By 布丁豆丁媽 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 牛裡脊
  • 料酒
  • 生抽
  • 澱粉
  • 蔥姜
  • 郫縣豆瓣醬
  • 豪吉川香麻辣汁
  • 豪吉雞精
  • 耗油
  • 生抽
  • 辣椒面
  • 麻椒面
  • 青紅辣椒圈

做法步驟

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)2

1、牛裡脊切片加姜絲,料酒,鹽,生抽,少許澱粉抓拌均勻,腌十分鐘

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)3

2、熱鍋放蔥姜炒香,加一小勺郫縣豆瓣醬

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)4

3、炒出紅油,放入幹辣椒

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)5

4、炒香加水

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)6

5、兩大勺豪吉麻辣川香汁,以前耗油,一勺雞精,一勺生抽,少許鹽和糖調味

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)7

6、大火煮開

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)8

7、拉出料渣

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)9

8、放入喜歡的配菜

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)10

9、配菜煮熟撈出放在盤底

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)11

10、放入腌好的牛肉,快速劃散

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)12

11、變色就撈出放在盤内

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12、留湯汁,用水澱粉勾芡

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)14

13、澆在牛肉上

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)15

14、最後上邊撒青紅辣椒圈,幹辣椒面和麻椒面

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)16

15、澆上熱油激發香味

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16、太好吃了!

好吃的麻辣牛肉推薦(川香麻辣水煮牛肉)18

17、有了川香汁,再也不是單調的鹹辣口味了

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