爆炒雞丁的做法?已腌制好的雞脯肉250g,黃瓜半根,紅蘿蔔半根,花生一把,料酒适量,豆瓣醬适量,姜絲适量,幹辣椒适量,接下來我們就來聊聊關于爆炒雞丁的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
已腌制好的雞脯肉250g,黃瓜半根,紅蘿蔔半根,花生一把,料酒适量,豆瓣醬适量,姜絲适量,幹辣椒适量。
黃瓜、紅蘿蔔切丁備用,腌制好的雞脯肉切成丁。
熱鍋下油,放少許姜絲,放一把花生下油裡炸脆。
放切好的蘿蔔丁翻炒一下。
接着放切好的雞丁;炒到雞肉變成後倒少許料酒。
放一勺豆瓣醬和一個幹辣椒。
炒至八成熟時放入黃瓜丁,翻炒一分鐘左右出鍋。
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