貝果興盛于歐美,風靡全球,以光亮的外皮和紮實的口感著稱,貝果低脂健康,百變百搭,可鹽可甜,沒有什麼口味是貝果hold不住的~ 貝果長得很像甜甜圈,自帶美萌感,這次咱們再給貝果化個妝,變身萌到犯規的小可愛~
By 美食魔法顔究院 【豆果美食官方認證達人】
1、✅芋頭蒸熟,加牛奶、糖、紫薯粉,用料理機打成糊糊,冷藏備用。 ✅貝果所有食材混合均勻,揉成面團,取160克用紅絲絨液調淺粉色,剩餘面團調深粉色。每個顔色各分出4個40克面團,揉圓,蓋保鮮膜醒20分鐘。
2、✅深粉、淺粉各取一個面團拼起來,擀成長條,包入15克芋泥餡,捏緊收口,整形成圓圈型,再做出8個小豬耳朵,35°C發酵25分鐘。 ✅貝果正反面分别在糖水中煮25秒,瀝幹水,180°C烤20分鐘,小豬耳朵180°C烤8分鐘。
3、✅用炸意面固定小豬耳朵,竹炭粉畫五官。
4、✨BlingBling~
5、✨BlingBling~
6、✨BlingBling~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!