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煮玉米好吃的訣竅

美食更新时间:2024-12-05 03:54:20

煮玉米好吃的訣竅?不少人都喜歡吃煮玉米，但是自己在家煮的玉米，總是沒有外面的好吃到底是為什麼呢？其實在煮玉米的時候，隻需要在水中加上這樣東西，就可以讓玉米變得香甜軟糯，下面我們就來聊聊關于煮玉米好吃的訣竅?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮玉米好吃的訣竅

不少人都喜歡吃煮玉米，但是自己在家煮的玉米，總是沒有外面的好吃。到底是為什麼呢？其實在煮玉米的時候，隻需要在水中加上這樣東西，就可以讓玉米變得香甜軟糯。

在煮玉米之前皮不要全部扒掉。要把最裡面一到二層留下來。而且玉米須不要摘掉，因為玉米須裡面的營養物質對健康也很有好處。

接着準備食用鹽放在清水中，把玉米清洗幹淨。食鹽可以殺菌消毒，以及去除蔬菜中的農藥殘留。玉米放在淡鹽水中浸泡五分鐘，然後再用流水将玉米沖洗幹淨。這樣清洗過的玉米才可以放進鍋中。

玉米放進鍋中之後，加入清水。水一定要沒過玉米，這樣才可以。在煮之前需要向水裡加入一些食鹽。這樣可以提升玉米的口感。然後最重要的一步，再往水中加入少許的小蘇打。小蘇打可以很好地保留玉米的營養成分，而且煮出來的玉米更香甜軟糯。

之後再蓋上鍋蓋，将火開最大把玉米水煮開。燒開之後，玉米再煮20分鐘，時間到香噴噴的玉米已經煮好，玉米不要煮的太久，時間久了，玉米就會煮老了，口感就會不好。

據《老年日報》

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