豬肉怎麼燒好吃?主料:豬肉輔料:香菜、香蔥、幹辣椒、姜,今天小編就來說說關于豬肉怎麼燒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:豬肉。
輔料:香菜、香蔥、幹辣椒、姜。
調料:鹽、味精、雞粉、料酒、水澱粉、食用油。
制作步驟:
(1)豬肉洗淨後切片。
(2)肉片用料酒、鹽腌制10分鐘後上漿備用。
(3)香菜切段、香蔥切段、生姜切絲備用。
(4)幹辣椒拍破備用。
(5)鍋中做油,5成熱時下入幹辣椒、姜絲炒香。
(6)下入野豬肉大火煸炒至斷生後加鹽、味精、雞粉調味。
(7)下入香蔥、香菜大火翻炒均勻即成。
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