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怎麼做豆腐包子才好吃

美食更新时间:2024-11-29 11:35:51

怎麼做豆腐包子才好吃（素豆腐包子我家做的比肉包子還好吃）1

包子這樣做在我家很受歡迎，不放肉比放肉更好吃，四十分鐘就出鍋

素豆腐包子我家做的比肉包子還好吃，又香又軟，還省事，家人喜歡

作為一個主婦，我也有犯懶的時候，不知給家人做什麼菜，懶得一頓飯炒好幾個菜時，包子餃子就是我的首選，換着口味吃，肉的素的，各種餡的，家人也是非常的喜歡。做包子我喜歡做成燙面的，燙好面随時可以做，一鍋包子從準備到出鍋，也就是四十分鐘的時間，有時比做炒幾個菜還省事。

怎麼做豆腐包子才好吃（素豆腐包子我家做的比肉包子還好吃）2

今天與大家分享的就是燙面素包子。現在不少朋友開始喜歡吃點素食，這樣更容易消化和吸收，素包子做的口味對了，比肉包子還要受歡迎呢，我家就是這樣，比如這個豆腐粉條燙面包子。

怎麼做豆腐包子才好吃（素豆腐包子我家做的比肉包子還好吃）3

做這個包子，您隻需準備豆腐，粉條，少許蔥花或者韭菜末，做這個包子，下面我就把做法分享給大家：

所用食材：

豆腐1塊龍口粉絲1小把蚝油1大勺鹽醬油韭菜适量面粉300克 85度的溫水适量

具體做法：

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1先準備熱水，我會用電熱水壺燒水，因為是直接用來燙面的，所以不必燒開，燒到85度左右即可。我的用的水壺直接顯示溫度，所以很好掌控。您也可以用一半沸水和一半冷水和面。

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2将燒好的水分次倒入，邊倒邊攪拌，差不多這個狀态就行了。

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3然後動手和成面團，蓋好略醒發。

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4接下來，準備餡料。先将燒沸的水燙一下粉絲，燙軟就行了。

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5豆腐切成小丁，放在油鍋中略炒

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6然後加入蚝油，生抽，鹽炒香，最後加入燙好的粉絲拌勻，略放涼後加入韭菜末。這時的餡可以嘗一下鹹淡，因為已經都是熟的了。

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7将燙好的面取出，揉勻成分成小劑，大小您說了算。

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8然後擀薄，包上餡料。

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9包成您拿手的樣子，上蒸鍋，蒸十五分鐘出鍋即可。

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美美的享用吧！

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