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鴨脯肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-31 07:38:50

鴨脯肉怎麼做好吃?原料：鴨胸脯肉、青椒片、紅椒片、蔥花、姜末、蒜片、幹紅辣椒、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、醋、香油、水澱粉、花椒，接下來我們就來聊聊關于鴨脯肉怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鴨脯肉怎麼做好吃

原料：鴨胸脯肉、青椒片、紅椒片、蔥花、姜末、蒜片、幹紅辣椒、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、醋、香油、水澱粉、花椒。

将鴨胸脯肉抹刀切片，用鹽、料酒、胡椒粉、醬油打底味，用水澱粉上漿。

碗内加蔥花、姜末、蒜片、鹽、味精、胡椒粉、醬油、白糖、醋、香油、水澱粉兌成碗芡。炒鍋上火，放适量低油，放花椒炸出香味後将花椒取出，幹紅辣椒炸香後放入鴨脯肉片迅速炒散，放青椒片、紅椒片翻炒，烹入碗芡炒均勻打明油出鍋即可。

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