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鹌鹑蛋怎樣做好吃簡單

美食更新时间:2024-12-21 21:14:49

鹌鹑蛋怎樣做好吃簡單?鹌鹑蛋280克，生姜1塊，蔥1根，八角1個，桂皮1塊，香葉1片，食鹽1小勺，料酒1湯匙，老抽1茶匙，冰糖1湯匙，我來為大家科普一下關于鹌鹑蛋怎樣做好吃簡單?以下内容希望對你有幫助!

鹌鹑蛋怎樣做好吃簡單

鹌鹑蛋280克，生姜1塊，蔥1根，八角1個，桂皮1塊，香葉1片，食鹽1小勺，料酒1湯匙，老抽1茶匙，冰糖1湯匙。

鹌鹑蛋洗淨備用，加清水煮開後轉小火煮7~8分鐘，将水倒掉，用勺底将蛋殼敲碎，放入調料和少許料酒，滴入老抽，放入冰糖，加水煮開後，轉小火繼續煮5~6分鐘，轉大火加少許食鹽，煮2~3分鐘，汁水漸濃稠後關火，加蓋泡一夜更入味！

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