清明節常見食物-tft每日頭條

清明節常見食物

健康更新时间:2024-12-19 16:49:48

　　壹健康經驗:每個節日都有自己傳統的食物，那清明節必吃的食物是什麼呢?很多節日都是按陰曆算，為什麼清明節是按陽曆算呢?讓我們一起來看看吧。

清明節常見食物（清明節必吃的食品）1

　　青團

　　青團又稱為艾葉粑粑、清明果、艾糍、清明團子，是我國部分南方地區清明節的一種傳統美食，青團是由新鮮艾草和糯米粉制作而成的，吃起來口感軟糯清香，并且青團還是江南地區一帶人清明節用來祭祀祖先的必備食品。

　　艾粄

　　艾粄是是廣東省客家地區清明時節特有的的應節小吃，屬于客家菜，艾粄是用粘米粉、糯米粉、艾草等做成。每年清明節，清明時節，人們在外出祭祀、踏青時便會采摘些鮮嫩的艾葉、鼠曲草、竺葉、雞矢藤和使君子等用于制作各類清明粄。

清明節常見食物（清明節必吃的食品）2

　　雞蛋

　　很多地方有清明節吃雞蛋的習俗，并且還會将雞蛋塗成各種各樣的顔色，在清明節吃雞蛋寓意着一整年都會有好運，并且身體健康不會被病痛所折磨。

　　菜煎餅

　　而在北方山東等地區，流行清明吃菜煎餅。菜煎餅采用芝麻、小麥、大豆、花生、玉米等多種雜糧用石磨磨成面粉或糊烙制而成，卷上蔬菜，以獨家專用神秘香料配制，口感酥松香嫩，獨樹一幟。

清明節常見食物（清明節必吃的食品）3

　　馓子

　　我國南北各地清明節都有吃撒子的習俗，馓子又稱食馓、撚具、寒具，是一種油炸食品，香脆精美。北方馓子以麥面為主料，南方馓子多以米面為主料。

　　清明螺

　　清明時節的螺蛳還未繁殖，最為豐滿、肥美，所以清明節也是采食螺蛳的最佳時令，甚至還有“清明螺，抵隻鵝”的說法。

　　清明節為什麼是陽曆

　　清明節一般是每年陽曆的4月4日或者是4月5日，與其他傳統節日時間在農曆并不相同。這是因為清明是節日同樣也是節氣，是天文曆法當中的一個時刻，因為每年陽曆的天數都是比較固定的，在反應地球自轉規律方面也比農曆要直觀，所以清明具體是哪一天是要根據二十四節氣來定的。

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