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同是天涯一吃客,相逢何必曾相識,吃貨們總是會很簡單地就成為了朋友,因為吃走到一起來,會為了美食去尋找着和創造着。芹菜是我非常愛吃的美食之一,烹饪方法也是有着很多,其中我們大廚做的那道墨魚炒芹菜更是讓我喜歡,美味下飯,越吃越香。
墨魚炒芹菜這道美食做起來比較簡單,在味道很好的同時,也有着很高的營養價值,含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來,我們就簡單地跟大家說一說教你營養好吃的墨魚炒芹菜,鹹香可口超美味,剛上桌就被搶光光。
美味的墨魚炒芹菜
食材:芹菜、墨魚、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、胡椒粉、醬油、鹽
做法:1、先把所需的食材準備好,把買來的墨魚仔細處理幹淨,去掉筋膜等雜質後,切成塊;
2、接下來,把芹菜摘洗幹淨,切成段;把蔥姜蒜分别沖洗幹淨,瀝幹水,切成蔥花、姜絲和蒜末;
3、往鍋裡面倒入适量的水,等到把水燒開後,放入墨魚,焯煮一會兒後,再撈出來,瀝幹水;備用;
4、往鍋裡面倒入适量的水,燒開後放入一點鹽,放入芹菜焯煮一會兒後,撈出來;
5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,放入焯燙好的墨魚,加入一點桃園建民西瓜醬,翻炒一會兒;
6、再放入芹菜段,加入适量的胡椒粉、醬油、鹽,繼續翻炒到食材成熟入味;即可;
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