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暖暖的味道何大廚蔥香肉末豆腐

美食更新时间:2024-06-25 13:57:26

暖暖的味道何大廚蔥香肉末豆腐?『紅燒排骨』家家戶戶都愛吃的菜，我自己改良了下下，加入了香菇和土豆，味道更好啦，話不多說，開幹吧，現在小編就來說說關于暖暖的味道何大廚蔥香肉末豆腐?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

暖暖的味道何大廚蔥香肉末豆腐

『紅燒排骨』家家戶戶都愛吃的菜，我自己改良了下下，加入了香菇和土豆，味道更好啦，話不多說，開幹吧！

By 小吃貨澤寶

用料

肋排一斤

香菇随意

土豆兩個

老姜一塊

蒜 1頭

蔥 1根

八角 3個

生抽适量

冰糖 5-6顆

陳皮适量

花椒适量

味精适量

鹽适量

做法步驟

1、排骨提前用開水煮一下，去血水，撈出後清洗幹淨備用

2、準備好需要的食材，還有蔥姜蒜

3、鍋内倒入适量油，加入冰糖炒至冒泡

4、加入排骨，翻炒均勻上色

5、加入桂皮八角香葉花椒翻炒

6、加入适量的蚝油，生抽，繼續翻炒

7、加入幹辣椒，和少許的鹽攪拌均勻

8、倒入适量水沒過排骨即可，這會可以加入香菇一起炖呢

9、湯汁收的差不多時加入土豆

10、待土豆成熟後加入蔥蒜，加入适量的味精調味即可出鍋

11、出鍋啦

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