維生素E是一種有效的脂溶性抗氧化劑，具有很多健康益處，可促進身體健康并預防各種疾病。維生素具有抗氧化特性，可以降低心髒病的風險，有助于平衡荷爾蒙，降低膽固醇水平。
1、降低膽固醇
維持體内膽固醇的健康水平對于确保激素，細胞和神經的正常運轉至關重要。膽固醇是由肝髒産生的，但是膽固醇氧化會給身體帶來麻煩。維生素E作為保護性抗氧化劑，可防止膽固醇氧化，從而可以保護身體免受潛在傷害。
2、降低心髒病的風險
食用維生素E有助于稀釋血液，阻止血小闆結塊，攝入足夠量的維生素E還可以降低心髒病發作和中暑的風險。
3、确保皮膚健康
很多人都知道，維生素E具有護膚功效。維生素E可以減少炎症，讓皮膚更加水潤有彈性，改善皮膚的衰老。維生素E的抗氧化特性有助于預防皮膚癌，經常暴露于紫外線或抽煙的人要補充足夠的維生素E。
4、平衡荷爾蒙
維生素E通過改善内分泌和神經系統的健康狀況，在維持激素的平衡方面起着至關重要的作用。當體内的荷爾蒙平衡達到最佳狀态時，會讓人感到精力充沛并保持健康的體重。
5、減少抗癌藥物的副作用
維生素E的抗氧化特性可以抵抗體内的自由基，從而有助于降低癌症治療的不良影響。維生素E還有助于減少癌症藥物的副作用，例如肺部損傷或脫發。此外，維生素E在抑制癌性腫瘤的生長方面也起到一定的作用。
6、預防阿爾茨海默氏病
由于具有抗炎特性，維生素E可以有效抵抗阿爾茨海默氏病。維生素E改善了阿爾茨海默氏病患者的症狀，比如記憶力喪失和運動功能下降，維生素E與維生素C結合使用還可以大大降低癡呆症的風險。
7、刺激頭發生長
經常吃富含維生素E的食物，可為頭發提供所需的營養。維生素E具有抗氧化特性，可确保頭皮有足夠的血液循環，從而有利于頭發的健康。除此之外，維生素E還可以修複受損的毛囊，并通過加強毛細管壁來防止頭發變白。
定期補充維生素E可以帶來很多好處，能确保人體免受一些疾病的困擾。通過食用葵花籽，杏仁和榛子等食物可以滿足每日所需的維生素E，促進身體健康。但是要注意，體内維生素E也不要過量，否則會引起很多健康問題。
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參考資料：
《經常吃維生素E，堅持下來的人，得到的好處多到讓人羨慕》，百家号，19-07-29
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