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怎樣自己在家做面包簡單又好吃

美食更新时间:2025-01-10 22:36:06

怎樣自己在家做面包簡單又好吃（面包怎麼做自己在家做）1

１、所需材料：高粉、低粉、黃油、雞蛋、水、鹽、白糖、酵母。

２、裹入黃油和面團，要相同的軟硬程度，室溫為十幾度為宜，将黃油擀成正方形，可借助尺子，能夠輕松彎曲，操作比較佳。

怎樣自己在家做面包簡單又好吃（面包怎麼做自己在家做）2

３、面團揉至表面光滑，發酵至兩倍大，擀成方形，在案闆上撒些高粉，低粉容易粘。

怎樣自己在家做面包簡單又好吃（面包怎麼做自己在家做）3

４、将面團擀成片放在下面，黃油放在上面，面片比黃油不要太大，剛好可把黃油片包住即可。

怎樣自己在家做面包簡單又好吃（面包怎麼做自己在家做）4

５、将包好的面團擀長，面團與黃油要步調一緻，用三擀三折法，将面團放入冰箱冷藏醒一下。

怎樣自己在家做面包簡單又好吃（面包怎麼做自己在家做）5

６、把面團轉成９０度，完成第二次三折和三次三折，面團擀成２４厘米長的面片，在面片每兩厘米做一個标記，切成五到六份。

怎樣自己在家做面包簡單又好吃（面包怎麼做自己在家做）6

７、取其中一份彎曲，放入模具中，醒發至兩倍大，烤箱２１０預熱，中層烤至上色即可。

怎樣自己在家做面包簡單又好吃（面包怎麼做自己在家做）7

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