豆土餅的做法大全?洋蔥土豆餅（1）材料：土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽，我來為大家科普一下關于豆土餅的做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
洋蔥土豆餅
（1）材料：土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽。
（2）土豆洗淨，去皮切小塊，放蒸鍋裡蒸熟。
（3）将蒸好的土豆塊壓成泥。
（4）青椒、胡蘿蔔、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈。
（5）洋蔥圈内圈沾上一層薄薄的生粉備用。
（6）雞蛋打成蛋液。
（7）取一個大點的碗，将青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點鹽和胡椒粉調味。
（8）鍋裡放油，燒熱後放入洋蔥圈。
（9）随後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈内，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。
黑胡椒土豆餅
（1）材料：土豆500克、生粉20克、黑胡椒粉5克、鹽5克、蔥少許。
（2）蔥切碎備用，土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鐘。
（3）蒸好的土豆趁熱壓成泥，放入生粉拌勻，再調入鹽和黑胡椒粉。
（4）将拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小。
（5）勺子沾點水，将搓好的土豆丸子一個個壓扁。
（6）鍋裡放足量油，放入土豆餅胚。
（7）将土豆煎至兩面金黃。
（8）最後撒上蔥花即可。
晶瑩土豆餅
（1）材料：土豆、澱粉、紅豆沙、油。
（2）土豆洗淨去皮,切成塊入蒸鍋蒸至熟。
（3）然後取出用勺子壓成土豆泥。
（4）土豆泥加入澱粉，慢慢搓成松散的顆粒狀。
（5）将沸水淋入土豆粉中。
（6）揉成光滑的粉團。
（7）粉團和豆沙分成若幹份，取一份粉團壓扁。
（8）包入豆沙餡料。
（9）将豆沙包起來壓扁做成小餅。
（10）電餅铛刷油預熱。
（11）做好的土豆餅生僻生坯放入電餅铛。
（12）煎至兩面微黃呈透明狀即可。
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