涼拌面怎麼煮不粘更筋道-tft每日頭條

涼拌面怎麼煮不粘更筋道

美食更新时间:2024-11-28 01:33:28

哈喽，大家好，我是你們最愛的玲姐。

我又來教大家做菜了。

今天玲姐教大家做一道國民家常飯，“涼拌面”

可能有的朋友看到就會說，不就涼拌面嗎？誰不會啊，話可要分兩頭說，越是簡單的菜譜，越要做的精緻。以前拌的涼面不是沒味道，要麼就是太鹹了，這個就需要讓人指點一下，才能手藝大漲。今天玲姐教你拌出好吃的涼面，絕對清香脆口，包你喜歡！

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）1

首先要先準備好材料，都看看需要準備什麼食材吧！

準備食材：挂面、蔥花、蒜蓉、辣椒面、生抽、醋、老幹媽、芝麻醬、熟芝麻。

準備好這些以後就可以開工喽！

1.鍋裡倒入一碗水，下入挂面。

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）2

2.煮面的時候，我們來準備拌面用的調料，準備一個碗，放入一勺蔥花、一勺蒜蓉、一勺辣椒面、用熱油澆一下

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）3

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）4

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）5

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）6

3.再放入兩勺生抽、一勺粗、一勺美味無敵的老幹媽、一勺芝麻醬、一勺熟芝麻，攪拌一下，備用

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）7

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）8

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涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）10

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）11

4.這個時候面應該煮熟了，撈出，用涼水過一邊（這樣吃起來的面，口感會更勁道）

5.然後把胡蘿蔔切絲簡單煮一下，撈出

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）12

6.冷水過好的面中放入胡蘿蔔絲、黃瓜絲

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）13

7.醬料往面上一倒

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）14

擦幹口水準備開飯

涼拌面怎麼煮不粘更筋道（飯店裡的涼拌面為什麼那麼好吃）15

每次玲姐做完菜，家人都要掃蕩一空，滿滿的成就感！

如果大家喜歡做飯的話，可以關注支持一下玲姐，每天教你做一道美味的家常菜。

大家想學什麼菜的話，又不知道做這道菜的方法和步奏，可以在評論區留言，玲姐看到你們的留言後，會在後續的文章中更新你們想學的菜，教大家如何做菜！

看完這篇文章以後給玲姐一個贊吧，謝謝大家的支持和鼓勵。

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