錫紙金針菇肥牛-tft每日頭條

錫紙金針菇肥牛

美食更新时间:2024-04-28 00:55:53

錫紙金針菇肥牛（錫紙肥牛金針菇最好吃的做法）1

春天來了，夏天還會遠嗎～給讨厭夏天做菜的你準備了一款超級簡單、超級美味、遠離油煙的錫紙肥牛金針菇～廚房小白也能輕松完成哦～快來跟我一起試試吧～

By 咖啡_owip

用料

肥牛 150～200克
金針菇 150克
洋蔥 70克
老抽半勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
油 2勺
開水 2勺
澱粉半勺
糖一小撮
鹽一小撮

做法步驟

錫紙金針菇肥牛（錫紙肥牛金針菇最好吃的做法）2

1、洋蔥洗淨切絲(切細一點容易熟);金針菇去根洗淨控幹水份;

錫紙金針菇肥牛（錫紙肥牛金針菇最好吃的做法）3

2、醬料:老抽半勺、蚝油1勺、生抽2 勺、油2勺、開水2勺、澱粉半勺、糖一小撮、鹽一小撮拌勻(這個醬料鹹淡基本适中鹽可放可不放，鹽可以出鍋的時候嘗一下鹹淡在放);

錫紙金針菇肥牛（錫紙肥牛金針菇最好吃的做法）4

3、鐵鍋、或者炒鍋(盡量不要用不粘鍋，長時間幹燒會影響塗層)放入裁成差不多正方形的錫紙鋪上洋蔥絲;

錫紙金針菇肥牛（錫紙肥牛金針菇最好吃的做法）5

4、鋪上金針菇;

錫紙金針菇肥牛（錫紙肥牛金針菇最好吃的做法）6

5、鋪上肥牛卷，均勻的把醬料澆上;蓋上蓋子，中小火焖煮7分鐘左右;

錫紙金針菇肥牛（錫紙肥牛金針菇最好吃的做法）7

6、嘗一下鹹淡，就可以出鍋了!

錫紙金針菇肥牛（錫紙肥牛金針菇最好吃的做法）8

7、✅完成❗️

小貼士

1、全程中小火，每家竈台火候不同，時間僅供參考; 2、鍋子用鐵鍋或炒鍋，盡量不要用不粘鍋，長時間幹燒會影響塗層; 3、勺子大小參考步驟2;鹽可以在步驟7嘗完鹹淡後再加;

肥牛的營養功效

補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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