早餐不知道吃什麼，教你三道營養早餐，三天不重樣，好吃又健康
美好的一天從早餐開始。“一日之計在于晨，早餐是一天中最重要的一餐”。大家都知道不吃早餐的危害特别的大。我們都知道早餐吃不好，會引發一系列的健康問題。我們經過一夜十多個小時的睡眠，一直在消耗能量卻沒有進食，我們就需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量。長期不吃或不科學地吃早餐，會對我們的身體健康産生嚴重的危害。下面分享幾款簡單快速的早餐做法，營養好吃又解饞。
一.【奶香玉米餅】
大碗中倒入一袋純牛奶，打入三個雞蛋，加入三克的酵母粉。10克的白糖。充分的攪拌均勻，把酵母粉攪拌融化。
加入200克玉米面，100克的面粉。充分的攪拌均勻，攪拌成這種濃稠的面糊就可以了。蓋上保鮮膜饧發到兩倍大。
我們的面糊已經饧好了。給他攪拌一下排出裡面的氣口，電餅铛預熱不用刷油。舀入一勺面糊。蓋上一個蓋子烙二分鐘，20分鐘以後給他翻個面，蓋上蓋子再煎一分鐘。時間到了，再再翻個面，烙至兩面金黃就可以出鍋了。我們的牛奶玉米小餅就做好了。
二.【土豆餅】
兩個土豆，先将它削去外皮。再将它擦成細絲，加入食鹽，少許的胡椒粉，少許的雞精，然後我們将它攪拌均勻先放一旁備用。
鍋中倒入适量的食用油，油熱後加入土豆絲。把它們攤成一個圓餅，一面監制定型，以後翻個面。中途多翻兩次面，将兩面都煎至金黃。兩面都堅持金黃後即可出鍋，放在闆上将它們切成小塊就可以食用了。
三.【雞蛋羹】
一把小蔥切成蔥花。一根玉米腸，對半切開，再切成條狀。最後切成小丁，一根胡蘿蔔切成細絲。最後切成小碎丁。一塊生姜切成片，一小把蝦皮。
一個盤子往裡面加入兩勺的生抽，一勺的香油。把切好的小蔥放進來，再加入一點溫水。用勺子把它們攪拌均勻，攪拌均勻以後打入四個雞蛋。
然後把它放到蒸鍋裡。蓋上蓋子水開以後蒸八分鐘。碗中加入一大勺的玉米澱粉。适量的清水，攪拌均勻備用。鍋裡加入少量的食用油，油熱以後，加入切好的姜片炒出生姜的香味，把生姜撈出來不要。把切好的配菜全部倒進來翻炒均勻，加入一勺食用鹽，白糖，生抽，蚝油。翻炒均勻，炒好以後加入少量的清水。煮開以後，加入一勺的老抽。翻炒均勻以後，加水澱粉勾芡。用鏟子慢慢的攪拌，一直攪拌到變粘稠。我們的雞蛋已經蒸好了，把它取出來。用小刀把雞蛋上面打上十字花刀，這樣比較容易入味。全部切好以後，把湯汁澆在雞蛋上面。上面撒上一層切好的蔥花。這樣就可以還吃了。
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