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松花蛋怎麼做好吃又簡單的方法

美食 更新时间:2024-08-17 23:20:39

松花蛋怎麼做好吃又簡單的方法(松花蛋5種最好吃的做法)1

在我們中國地大物博,美食的種類也是有非常多的,今天就來給大家說一說這樣一種美食,那就是松花蛋。松花蛋其實是皮蛋的一種,不過松花蛋比較高端大氣上檔次,剝殼之後蛋白的表面會有美麗的花紋形狀。還有一些其他的皮蛋,味道比較鹹,而且顔色比較暗淡,還有就是用料不同,制作工藝不同,做出來的皮蛋也會不同,還有一種皮蛋可能大家比較少見,但肯定也見過,那就是黃色的皮蛋,黃色的皮蛋大多都是用雞蛋做的,而大家比較常吃的皮蛋基本都是用鴨蛋做的比較多!當然了,松花蛋在皮蛋品種當中可以說是上乘品種了,松花蛋的吃法也有很多,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享幾種松花蛋的特色吃法,喜歡吃松花蛋的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!

松花蛋怎麼做好吃又簡單的方法(松花蛋5種最好吃的做法)2

做法1:醬汁松花蛋

準備食材如下:松花蛋4個,味極鮮2湯匙,醋2湯匙,香蔥碎1根,幹辣椒碎1個,姜末适量辣椒油1湯匙,花椒油1湯匙

具體做法如下:将所有的松花蛋去殼,然後切成小塊,接着準備一個碗,加入味極鮮2湯匙,加入香醋2湯匙,加入香蔥碎,加入姜末,加入辣椒碎,加入1湯匙辣椒油,加入1湯匙花椒油,然後攪拌均勻,再淋到松花蛋上即可!

松花蛋怎麼做好吃又簡單的方法(松花蛋5種最好吃的做法)3

做法2:松花蛋腸

準備食材如下:雞蛋500克,松花蛋4個,食鹽1茶匙,味精1茶匙,料酒1湯匙,生抽1湯匙,腸衣1米

具體做法如下:雞蛋打散放入幹淨盆中、松花蛋去皮洗淨,切成小塊放入雞蛋的盆中,加入鹽、料酒、生抽、味精适量,用手動打蛋器攪拌均勻,将大可樂瓶的上半部分剪下作為灌腸用的工具,将剪下的可樂瓶和腸衣的口連接一起,用大飯勺将2中的松花蛋液灌入腸衣中,封口分别用細繩系緊,中間也分段系緊,這樣便于在鍋内煮,涼水入鍋内,煮熟,上大氣轉中小火,10-15分鐘就好了,涼後切片入盤即可食用!

松花蛋怎麼做好吃又簡單的方法(松花蛋5種最好吃的做法)4

做法3:松花蛋拌豆腐

準備食材如下:松花蛋2個,内脂豆腐1盒,紅尖椒1個,北杏仁适量,食鹽1茶匙,醬油3湯匙,香油1湯匙,小蔥1根,香菜1根,辣椒油2湯匙

具體做法如下:将松花蛋放在水裡煮一下,涼水泡一下冷卻,将冷卻的松花蛋剝皮,将剝好皮的松花蛋切小丁,香蔥切末、杏仁用刀拍碎、紅椒切小丁、香菜切末,将内酯豆腐劃上幾道放入盤中,将豆腐上撒上細鹽、所有配料,淋上香油,紅油、醬油、撒上杏仁碎即可!

松花蛋怎麼做好吃又簡單的方法(松花蛋5種最好吃的做法)5

做法4:炸蒜蒸松花蛋

準備食材如下:松花蛋3個,炸蒜末20克,味極鮮3湯匙,芝麻油2湯匙,小蔥1根

具體做法如下:将小蔥切蔥花,将松花蛋去殼後切成小塊,然後擺入盤中,再撒入準備好的炸蒜末,淋入味極鮮醬油,再淋入芝麻油,蒸鍋上汽之後,放入蒸鍋大火蒸5分鐘,出鍋後撒上蔥花即可!

松花蛋怎麼做好吃又簡單的方法(松花蛋5種最好吃的做法)6

做法5:蔥汁松花蛋

準備食材如下:松花蛋3個,小蔥2根,香油1湯匙,醬油3湯匙,香醋1湯匙

具體做法如下:松花蛋洗淨,去殼切小塊,然後裝盤,蔥切末,放入松花蛋中間,淋入香油,淋入味極鮮醬油和醋即可!

松花蛋怎麼做好吃又簡單的方法(松花蛋5種最好吃的做法)7

好啦,朋友們!松花蛋的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了如果你喜歡這些做法,又暫時沒時間做,也可以先把本文收藏起來哦!

我是天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!

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