2007年全球健康食品排行榜-tft每日頭條

2007年全球健康食品排行榜

健康更新时间:2025-09-14 18:42:43

　　世界衛生組織幾乎每年都會推出一份健康食品排行榜，今年發表的榜單首次為健康食品劃分了派系。有哪些食品榜上有名呢？

　　蔬菜榜：紅薯、胡蘿蔔、芹菜、茄子、雪裡蕻、白菜、甜菜、卷心菜、蘆筍、花椰菜。

　　紅薯富含纖維、鉀、鐵和維生素B6。每100克紅薯産生的熱量僅為大米的1/3。紅薯最好在午餐時吃。因為紅薯所含的鈣質需要4~5小時才能吸收，而下午充足的日照正好可以促進鈣吸收。

　　以往排名接近榜首的土豆此次名落孫山，這是由于土豆存在殺蟲劑和化肥使用過度現象，導緻其在常溫下存放3周就會發芽。

　　水果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、蘋果、杏、柿子。

　　以美白、低熱量著稱的木瓜首次榮登榜首。消化科專家建議，飯後吃少量木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎等有效。同時，很多水果都能成為木瓜的替代品，如橘子、草莓等。

　　一向被認為對健康極為有益的蘋果沒有上榜，因為現在蘋果種類過多，且人工幹預太多，這使它在糖分飙升的同時，維生素含量降低。

　　肉類排行：鵝肉、鴨肉、雞肉。

　　鵝、鴨肉的化學結構非常接近橄榄油，有益于心髒健康。

　　雞肉則被認為是人體所需蛋白質的最佳來源。同時，這三種肉類都具有低脂低熱的特點，吃了不易發胖，非常适合想要瘦身的女性。

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