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白菜根怎麼做好吃

美食更新时间:2024-06-26 09:08:04

白菜根怎麼做好吃?原料：白菜根1個，胡蘿蔔半根，幹紅辣椒3個，蒜瓣3枚，香菜1棵，白糖、生抽、香醋、味精、鹽适量，我來為大家科普一下關于白菜根怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

白菜根怎麼做好吃

原料：白菜根1個，胡蘿蔔半根，幹紅辣椒3個，蒜瓣3枚，香菜1棵，白糖、生抽、香醋、味精、鹽适量。

白菜根和胡蘿蔔洗淨切片，加鹽拌勻後腌制1小時左右，用涼開水稍加沖洗後再擠幹水分，加白糖、生抽、香醋和味精拌勻。

蒜瓣拍扁後剁成碎末，幹紅辣椒切碎末，香菜切段。

炒鍋下油，燒熱後放蒜末和幹紅辣椒碎，用小火炒出香味，趁熱澆在腌好的白菜根和胡蘿蔔上，撒上香菜段拌勻即可食用。

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