三色蜇絲
材料 海蜇皮200克,紅椒、青椒各1個。
調料 鹽、白糖、姜、香油各适量。
做法
1. 将海蜇皮洗淨,切細絲,用溫水略浸泡,瀝幹;紅椒、青椒、姜分别洗淨,切絲,備用。
2. 将海蜇絲放入盤中,加入鹽、白糖、香油、紅椒絲、青椒絲拌勻,最後撒上姜絲即可。
溫馨小提示
海蜇含有人體需要的多種營養成分,尤其是孕婦身體所需的碘含量豐富。
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