近年來，随着科學家對腸道菌群長期和細緻研究，使人們認識到腸道菌群失衡與營養不良、肥胖症、糖尿病等疾病息息相關。因此，人們也越來越重視腸道菌群。

你可能不知道，一個成年人的細胞數量大約是數十萬億的量級（1013）；腸道菌群有多少細胞呢？1014。1克腸道菌群相當于150倍世界人口。腸道菌群包含500~1000種不同的細菌，基因總數是人類的100多倍。

的确，腸道菌群非常複雜，與我們的健康息息相關。腸道到底有多少菌群?與我們的健康有哪些密切關系？益生菌可以調節寶寶哪些疾病？

腸道菌群的種類

人類腸道是一個多元化和充滿活力的微生态系統，在人體的腸道中寄居了數量衆多、種類豐富）的腸道菌群，它們和宿主人體之間形成了互利共生的關系，對人體的健康産生着重大的影響。

這些菌群主要分為三大類：

▷有益菌，它們可以促進人體健康，常見的有益菌有雙歧杆菌、乳酸菌等。

▷緻病菌（或病原菌），會促使人體患上疾病的菌，如大腸杆菌等。

▷條件緻病菌，一種看似中立的細菌，但會在某些條件下變成緻病菌，從而使人患病。

腸道菌群與健康

腸道菌群與人的生理功能密切相關。它可以為人體提供有生物活性的營養成分、可以解毒、可以幫助人體提高免疫力、可以抵抗傳染疾病、可以提供營養素、可以提供能量。腸道的益生菌可以分解食物中膳食纖維，産生一些小分子物質，通過這些小分子物質對腸道或人體産生調節作用。

腸道菌群還可以合成一些營養素，比如維生素K。人體缺乏維生素K将會導緻凝血功能異常，導緻出血性疾病。正常情況下，成人可以通過腸道的菌群合成維生素K來滿足機體維生素K的需要，但對于腸道菌群不完善新生兒，一般新生兒出生後會注射VK來防止出生後機體缺乏維生素K。如果寶寶出生後未注射VK，寶寶母乳喂養，而媽媽飲食不均衡，飲食中維生素K攝入不足，影響到母乳中維生素K，就可能會導緻寶寶出現維生素K缺乏，嚴重的出現寶寶顱内出血，後果可能比較嚴重。

你可能不知道，其實腸道才是人體最大的免疫器官，腸道菌群在調節免疫方面也有着重要作用，它們可以産生生物活性物質，來調節人體免疫力。腸道菌群失調可能會影響到機體的免疫功能。在兒童肥胖方面，研究發現，肥胖兒童腸道菌群會發生改變，一些本來不好的菌群會增多。因此，肥胖兒童在減肥時，可能需要補充益生菌來該改善腸道。

腸道菌群哪裡來

寶寶出生後腸道菌群開始定植，兩歲左右達到穩定狀态。有利于建立腸道菌群，順産的寶貝在産道裡吞咽乳酸杆菌等，這些菌會定植到寶寶體内。

剖腹産的寶寶直接從無菌環境到有菌環境，少了這個環節，會增加今後患過敏性疾病的風險。

因此，建議能夠順産的寶媽不要選擇剖腹産。

研究也發現，不同喂養方式對腸道菌群也有影響，母乳喂養和人工喂養的孩子腸道定居的菌群格局有所不同。

母乳喂養的寶寶腸道菌群定植的菌群以雙歧杆菌為優勢，而人工喂養的寶寶腸道菌群較雜。

同時，母乳中含有一定量的益生菌，媽媽腸道内的益生菌可能會通過一定的途徑（短暫的“菌血症”途徑）到達母乳，使寶寶通過進食母乳獲得一定的益生菌來。

此外，寶寶通過與媽媽乳頭皮膚的接觸過程中也可以獲得一定的菌群。母乳媽媽一般也不需要過度清潔自己的乳頭，每次喂奶前用清水沖洗即可。

什麼是益生菌、益生元？

益生菌最早來自于希臘語，含義是“對人體有益的”。FAO和WHO建議益生菌應該作為飲食的一部分。

當代對益生菌的定義為：一種口服補充劑或食品，内含的活的微生物數量足以改變腸道菌群，并具有潛在的健康效益。一種有益于宿主的不易消化的食物成分，可選擇性刺激一種或多種固有益生菌的良性生長或活動。

益生菌在兒科中的應用？

① 益生菌有助于降低腸易激綜合征（IBS）患者的腹痛症狀（證據級别：高）；腹瀉、腹脹（證據級别：中）；便秘、排氣（證據級别：低）；

② 益生菌在兒科中主要用于治療急性病毒性胃腸炎；用于預防抗生素相關性腹瀉；

③ 益生菌還可以成人治療功能性便秘，當然，對兒童排便困難也可能也會有一定效果；

④ 益生菌可以防治過敏性濕疹，有過敏史家族的孕婦，從孕期就開始補充益生菌，寶寶出生後繼續補充益生菌到三歲，可降低寶寶過敏的發生。

⑤ 有證據顯示，有的益生菌菌株可以改善腸絞痛的症狀，但還需要更多的研究。

如何讓寶寶有個良好的腸道菌群？

✔寶寶能順産則順産；

✔堅持母乳喂養，6個月以内純母乳喂養，至少母乳喂養到寶寶1歲以後；

✔合理的飲食，少吃高油脂高蛋白的快餐，攝入足夠的膳食纖維；

✔補充一些補充劑或功能性食物；

✔戒酒；

✔避免濫用抗生素，抗生素可能會對腸道菌群産生很大的影響；

✔避免過度使用消毒劑。

常見問題及解答

1. 益生菌可以用來預防和治療過敏性疾濕疹嗎？

答案：有依據，但目前證明的主要是雙歧杆菌BB-12 鼠李糖杆菌LGG。

2. 益生菌是否可以調節免疫力？

答案：有依據，但不是所有的菌株都可以。

3. 哪些食物含有益生菌？

答案：低溫冷藏的酸奶等。

4. 益生菌如何服用？

答案：可以在飯後，37度以下溫水送服。

5. 益生菌是否有副作用？

答案：一般很少出現

*圖片來自網絡，侵删

兒童營養師劉長偉

兒童營養｜科學育兒｜母嬰健康

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