當你想預防或抵抗某些病痛時,并不一定是眼用藥物或者保健品才能達到目的的。一些食物或飲食安排就可以幫助抵抗病痛。
育齡女性出于特殊的生理條件,更容易受到各種病痛的騷擾。當你想預防或抵抗某些病痛時,并不一定是服用藥物或者保健品才能達到目的的。一些食物或飲食安排就可以幫助抵抗病痛。
防止婦科腫瘤——多吃紅皮蔬菜和水果
紅蘋果、紅辣椒等都是紅色的蔬菜和水果。一項研究顯示,這些蔬菜和水果中含有的天然植物化學成分,可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長,同時降低它們對雌激素的反應性。因此,它們具有預防婦科腫瘤的作用。此外,洋蔥、紫葡萄等類似的蔬菜和水果也具有類似的功效。
避免貧血——多吃含鐵高的食物
育齡女性每月都要周期性失血,尤其帶節育環者,所以約有三成女性存在着輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導緻卵巢功能低下,對女性健康造成很大影響。因此,在生活中應注意養血養身,飲食上多吃一些含鐵量較高的食物,如動物肝、血豆腐、瘦肉、蛋黃等。這些食物不僅含鐵量高,而且容易吸收。特别是動物肝髒中既含有豐富的鐵,又含有維生素A,對鐵的吸收及利用很有幫助,每周吃一次對預防缺鐵性貧血很有好處。同時,如果在飯後有意吃一些含有大量的維生素C的新鮮水果,也有助于鐵在腸道中的吸收。
特别提醒盡量少喝茶水和咖啡,以免其中的單甯酸抑制鐵在腸道中的吸收,減少身體對鐵的攝取。
預防卵巢癌——多吃含鈣高的食物
國外研究專家通過大量調查發現,鈣質攝取足量的女性,比每天鈣質攝取較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為身體所攝取到的鈣質有助于控制癌細胞的生長和擴散。如果女性每天攝取1000-1200毫克鈣質,可能就會達到預防卵巢癌的目的。因此,女性應在飲食中充分安排含鈣高的食物,如每天堅持喝牛奶,常吃一些豆制品、小蝦皮、小魚、海帶及荠菜等食物。
提高身體抗病力——多吃一些番茄
近來,美國營養專家在一項研究中發現,如果飲食中經常攝入番茄(其中富含番茄紅素),體内的番茄紅素水平會明顯增加,有助于增強體内免疫系統T細胞的功能,從而起到提高抗病力的作用。此外,番茄紅素還是預防心髒病、子宮癌、乳腺癌、胰腺癌等疾病的重要營養素。
特别提醒經過烹煮後番茄紅素才能在血液中發揮作用,所以番茄最好熟吃,如西紅柿和雞蛋就是一對很好的搭檔,也可做成雞蛋番茄湯或西紅柿炒雞蛋等菜肴。
預防乳腺癌——每天喝些紅葡萄酒
美國一項最新研究表明,紅葡萄皮和葡萄籽裡含有一種天然的抗癌物質,可控制血液中的雌激素,避免雌激素水平過高刺激乳腺組織,使其發生惡變。因此,健康女性如果每天喝些紅葡萄酒或吃一些葡萄(連皮帶籽兒),其中的天然成分會有助于女性預防乳腺癌,同時還可預防心髒病。
特别提醒不是說要大量飲用才具有預防作用,恰當的做法是每天喝上一小杯即可。
防治黴菌性陰道炎——多吃一些蒜類食物
國外一些研究報道,經常食用蒜類的女性不容易患上黴菌性陰道炎。研究專家指出,大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質,它們是一種含硫的天然殺菌物質,具有強烈的殺菌作用。它們在體内被吸收後,可抑制白色念珠菌在陰道内的過度生長繁殖。如果每天堅持吃一隻生大蒜,就可對黴菌性陰道炎起到良好的防治作用。
防治療乳腺疾病——多吃全麥食物和海帶
最近,美國營養學家通過一項研究發現,育齡女性平時在飲食上注意多攝取全麥食品,包含糠和麸,即可使雌激素在血液循環中保持适宜水平,避免雌激素水平過高而引起諸多乳腺疾病。對于絕經期女性而言,多吃全麥食品同樣具有保護作用。
研究發現,海帶中含有大量的碘,可刺激垂體前葉分泌黃體生成素,促使卵巢濾泡黃體化,降低體内雌激素的水平。因此,經常食用一些海帶有助于乳腺增生症的治療,可調整内分泌而使卵巢恢複正常的功能,消除乳腺增生的隐患。
預防宮頸癌——注意攝取葉酸類食物
美洲的婦産專家對患宮頸癌高發地區的女性進行調查時發現,體内葉酸含量明顯不足的女性,不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經管發生畸形,還會使她們患子宮頸癌的危險增大。因此,專家建議女性要适量補充葉酸,包括服用葉酸補充制劑和注意攝取富含葉酸的食物,如動物肝或腎、菠菜、小白菜、苋菜、韭菜、魚、蛋、谷、豆制品、堅果等,這樣即可有效預防和減少宮頸癌的發病率。
特别提醒由于葉酸很不耐熱,烹調時溫度稍高就會被破壞掉,因此,做菜時溫度不宜過高,烹調時間也不宜太長。
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