鲫魚豆腐湯這樣做的湯鮮味美-tft每日頭條

鲫魚豆腐湯這樣做的湯鮮味美

健康更新时间:2025-01-17 03:08:10

來源：【生命時報】

第二十五期#曬曬你家健康食譜#結果公布！本期獲選網友：@鄉野村花趙盼兒。歡迎大家繼續參與，戳圖獲取參與方式，将有機會得到生命優選聲波式電動牙刷，并獲得營養專家點評食譜。

鲫魚豆腐湯這樣做的湯鮮味美（第25期健康食譜一鍋鮮美的鲫魚豆腐湯）1

活動參與方式↑

今日午餐：鲫魚豆腐湯，照燒雞腿肉，蒜蓉西藍花。

鲫魚湯的精髓就是把湯熬白，鍋内放油把鲫魚雙面煎黃，然後趁着鍋熱立刻倒入開水，這時就可以看到湯變白了。再加入蔥、姜，炖大約15分鐘後倒入切好的豆腐，出鍋前撒入鹽、白胡椒調味，鮮美鲫魚豆腐湯完成。

照燒雞腿肉也是少油脂的油脂蛋白，再配以西藍花，滿意的健康一餐~

鲫魚豆腐湯這樣做的湯鮮味美（第25期健康食譜一鍋鮮美的鲫魚豆腐湯）2

營養點評：

這份套餐幹稀搭配、有葷有素、鹹鮮可口。鲫魚肉質細嫩鮮美，富含蛋白質，所含必需氨基酸種類齊全，易被機體吸收，而且非常适合做湯，不僅味香湯鮮，還具有較強的滋補作用。

湯中豆腐含有豐富的優質植物蛋白、鈣、B族維生素、卵磷脂等營養成分，同等重量的豆腐和牛奶，含鈣量豆腐高于牛奶，吃200克豆腐就可以提供健康成年人每日應攝入鈣量的1/3；豆腐中賴氨酸含量高、蛋氨酸含量低，肉類食物與之相反，因此豆腐與魚肉混合食用提高了豆腐蛋白質的利用率，是一個巧妙的搭配。

豆腐還不含膽固醇，适宜高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病等患者食用；雞肉也是高蛋白食物，容易被人體消化吸收，但照燒烹饪方式多糖多油，搭配上清淡的西蘭花正好可以緩解照燒的油膩感。另外，如果能在米飯中加點粗雜糧、在鲫魚湯中加點海帶或菌類，會使套餐食材更豐富，更能體現食物的多樣化。

點評人：

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科營養師宋新

本文來自【生命時報】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。

ID：jrtt

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

健康什麼食物是低熱量的還可以減肥的
什麼食物是低熱量的還可以減肥的?減肥是女性一身的事業，改變飲食習慣，杜絕高熱量的食物才是截斷脂肪的源泉減肥不可節食，其實有時有些食物更能幫助減肥，那麼生活中有哪些低熱量食物能夠幫助減肥呢？隻要吃了這些再加上運動，保證你瘦成一條閃電，現在跟着... 2022-11-21
健康每晚喝一個開水沖雞蛋好嗎
開水沖雞蛋，在我們現在生活當中可以說得上是比較受歡迎的，它的營養價值也是非常高的，吸收能力也是非常大的。對于開水沖雞蛋的做法裡，所有的人并不是非常的陌生，尤其是那些中年人或者是老年人，經常說把它當成是一種營養品。之所以開水沖雞蛋會受大家的歡... 2023-01-23
健康八種果蔬酸奶
轉載來源：番茄健康要說當下人們最關注的話題，健康養生絕對是其中之一。随着整體生活水平的提升，每個人都更加重視自己的身體健康。如今正是盛夏時節，飲品可以說是每個人都離不開，但它種類有那麼多，也不是每一種喝起來都對我們有益。像冰涼的冷飲偶爾喝起... 2022-11-18
健康大麥的特性和功效
說道大麥相信大家都不陌生，他是一種營養價值非常高的粗糧，那麼大麥有哪些保健功效呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！吃大麥有哪些保健功效?常吃大麥面包控血糖又控食欲有測試研究發現,中老年人在攝取大麥面包之後,新陳代謝有所改善,效果甚至可以長達1... 2022-10-27
健康帕金森手指操
拍打整個頭部，重點是百會穴拍打頭部主要對頭疼、頭暈、發麻、小腦萎縮、記憶力減退、腦血栓後遺症有顯著作用。拍打百會穴主要針對高血壓、失眠，同時對頸椎有輔助治療的作用，根據每個人的個體病情不同，感受也有所不同，表現情況有頭脹、頭悶、深度有痛點等... 2023-02-24
健康歐萊雅黑精華和蘭蔻小黑瓶結合用
歐萊雅黑精華和蘭蔻小黑瓶，可以說是妥妥的“雙胞胎”産品。不僅在名字和外觀上有相近的地方，在産品成分和原料方面也有近似的點，很多姐妹也是經常在兩者之間猶豫該怎麼選。近段時間這兩款産品紛紛更新升級，在配方上都進行了一定的調整。今天考拉将對兩款精... 2022-09-28
健康柘果的功效與作用
柘果的功效與作用?柘果具有清熱涼血，舒筋活絡之功效主治跌打損傷，下面我們就來聊聊關于柘果的功效與作用?接下來我們就一起去了解一下吧!柘果的功效與作用柘果具有清熱涼血，舒筋活絡之功效。主治跌打損傷。柘樹果實，也稱柘果、佳子、山荔枝、水荔枝、野... 2022-08-16
健康楊紫在生活中的反應
10月8日上午，楊紫在微博曬出一張半臉照，稱“荨麻疹連着吃藥輸液4天了都不管用”。雖然隻露出半臉，但依舊看出臉色略微蒼白，氣色不佳，從臉到脖子一塊塊紅色皮疹相當明顯。一入秋，皮膚問題就一籮筐堆來，對于荨麻疹患者，日常中要特别注意這些習慣，否... 2023-01-22
健康胃不好怎麼減肥
胃不好怎麼減肥?平時多去運動鍛煉身體，不僅可以提升體質，還可以促進胃腸蠕動，緩解消化不良的症狀通過運動可以将身體内的脂肪消耗掉，從而達到減肥的目的，今天小編就來聊一聊關于胃不好怎麼減肥?接下來我們就一起去研究一下吧!胃不好怎麼減肥平時多去運... 2022-06-06
健康如何判斷倉鼠是否病鼠
很多小主家裡都有養倉鼠，倉鼠萌萌哒非常惹人喜愛。但倉鼠也是動物也會生病，如果家裡的倉鼠生病了，就會讓小主們抓破腦袋，不知道該怎麼辦，隻能幹着急。今天小編就為大家帶來，倉鼠最常見的八種病與治療方法一、腹瀉：腹瀉飼養鼠鼠最常見的疾病應該就是腹瀉... 2022-11-28
健康出汗是什麼原因引起的怎麼辦
出汗是一種正常的生理現象，出汗是人體排洩和調節體溫的一種生理功能。但是如果一個人出汗的方式以及汗液的顔色，以及氣味發生了改變，那麼有可能是因為身體的某一些疾病所導緻的，需要引起重視。下面就來給大家簡單的介紹一下出汗的方式預示着身體出現了哪一... 2023-01-22
健康羧甲澱粉鈉溶液的功效
羧甲澱粉鈉溶液的功效?羧甲澱粉鈉溶液，适應症為免疫調節藥臨床用于小兒反複呼吸道感染和由此誘發的支氣管哮喘，今天小編就來說說關于羧甲澱粉鈉溶液的功效?下面更多詳細答案一起來看看吧!羧甲澱粉鈉溶液的功效羧甲澱粉鈉溶液，适應症為免疫調節藥。臨床用... 2022-05-31
健康肉苁蓉500克價位現價
肉苁蓉500克價位現價?1，用治腎陽不足，遺精滑精，陽痿早洩，精冷不育常配伍溫腎助陽，溫補精血的藥，今天小編就來聊一聊關于肉苁蓉500克價位現價?接下來我們就一起去研究一下吧!肉苁蓉500克價位現價1，用治腎陽不足，遺精滑精，陽痿早洩，精冷... 2022-12-28
健康孩子上初中突然總愛笑
孩子上初中突然總愛笑?紅網時刻11月23日訊（通訊員李振光王琴）孩子臉上挂着笑容，本該是件讓家長開心的事情然而，有一對父母，每天看着兒子拍手歡笑，卻有難以言說的心痛，原來，孩子得了種罕見的怪病，我來為大家科普一下關于孩子上初中突然總愛笑?下... 2023-03-11
健康春天養肝升陽氣
一年之計在于春，春季的天氣由寒轉暖，自然界的陽氣開始升發，同時人體内的陽氣也開始升發，在此時特别應該注意養護好我們體内的陽氣。曬太陽正是補充陽氣最直接有效的方式之一。“夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬... 2023-02-14
健康丙肝和乙肝哪個好治療
病毒性肝炎是當前國内導緻肝病以及肝癌的重要因素之一，常見的病毒性肝炎有甲肝、乙肝、丙肝等，甲肝多發于急性，治療相對簡單，甚至可以自愈，但是乙肝和丙肝的治療就相對困難而且漫長。但是就目前來說，丙肝在藥物的治療下，可以實現完全清除，但是乙肝卻不... 2023-01-22
健康為什麼癌症化療後加速死亡
随便上網搜索一下，就會發現大量關于癌症化療的帖子，很多人都是持否定态度，甚至認為化療不但不能治療癌症，反而會加速患者的死亡等等。網絡時代，每個人的觀點和看法都無可厚非，這個和不同的經曆和學識有關，得出的結論自然也會不同。但是，醫療上的言論卻... 2022-12-17
健康石角瓜怎麼做才好吃
大魚大肉吃怕了？五款冬季水果美食分享給您，常吃消脂下火防感冒！水果是人們日常食物中不可缺少的美味，含豐富的維生素，特别是C，是女士美白必需的微量元素，多吃水果還有防感冒，抗病毒的功效，當煙酒過多，口幹咽燥時吃一些，特解喝，對痰多咳嗽、食欲不... 2023-01-04
健康懷孕早期會出現什麼狀況和反應
文丨福林媽咪現在二胎話題此消彼正，就沒有停歇過，很多家庭都糾結要不要生二胎。有一些家庭就顯得安靜多了，因為他們在努力的備孕中，準備生第一胎。有些媽媽在孕早期的時候一點感覺都沒有，每天沒有顧忌的吃喝玩樂，到了四個月的時候，開始有感覺了，可是因... 2022-12-28
健康蟲草能不能開水直接泡
蟲草能不能開水直接泡?調節呼吸系統功能冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用，今天小編就來說說關于蟲草能不能開水直接泡?下面更多詳細答案一起來看看吧!蟲草能不能開水直接泡調節呼吸系統功能冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止... 2023-01-04
健康女人适合戴什麼手串
随着蜜蠟、沉香、紫檀手串逐漸流行，翠美趙顧問覺得應該專門為大家講解下相關知識，讓廣大愛好佛珠手串的時尚女士們了解一下除了作為一種時尚的裝飾品，不同材質手串又對女士們的身心有什麼不同益處呢？其實手串就是佛珠，源于串珠與手镯的串飾品，而今已經演... 2022-11-09
健康小時候都吃什麼野果
小時候在農村的快樂是現在小孩子不能體驗得到的，以前的田裡、山裡、河裡、池塘都是我們的遊玩樂園，掏鳥蛋、摸魚、抓青蛙、躲貓貓、吃野果等，還經常惦記着鄰居家果樹上的果子，為這些可沒少挨揍。我們那時候吃的野果子，現在小孩吃不到了，就算有，也不喜歡... 2023-03-13
健康劇烈運動會不會心梗猝死
這幾個關鍵詞你會怎樣串起來？這類可怕的遭遇還發生在不少年輕人身上這其中到底發生了什麼？請聽我來詳細分解感冒和心髒病有什麼關系？突然的暈厥、甚至猝死大多與心血管疾病有關今天要說的也不例外我們先來了解心肌這群特殊的肌肉它們分布在心髒各個部位決定... 2023-01-22
健康皮炎性濕疹的日常護理
皮炎性濕疹的日常護理?濕疹人們都不陌生，一種任何年齡段都可以發生的一種疾病，無論是潮濕環境和是幹燥環境也都會導緻濕疹，還有一些對于花粉等過敏源過敏的患者也是很容易出現濕疹的濕疹的類型也有很多種，有嬰兒濕疹，有時候被稱為奶藓，有陰囊濕疹，是發... 2023-01-04
健康六個核桃養元飲品240毫升
堅果含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及礦物質，能為身體進行較為全面的多元營養補充。因此，日常食用适量的堅果已經成為了現如今人們追求健康的普遍方式。在衆多堅果品類中，核桃被稱為堅果中的“營養王牌”，是衆多營養專家首推的堅果。但因核桃果實的結構較為... 2022-12-25
健康六安恒大禦景灣房子值得購買嗎
六安恒大禦景灣房子值得購買嗎?樓盤:恒大養生谷樓盤别名:[]，現在小編就來說說關于六安恒大禦景灣房子值得購買嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!六安恒大禦景灣房子值得購買嗎樓盤詳情樓盤:恒大養生谷樓盤别名:[]開盤時間:2020-... 2023-03-07
健康關于減肥的簡短文案
1.你過得好不好，沒人知道；但你胖不胖，一眼便知。2.你連自己身上的肥肉都搞不定，還想搞定别人的心。3.“先努力優秀，再大方擁有。所謂生活，有所為，有所愛，有所期待。”4.冰凍三尺非一日之寒,長胖三斤卻一點不難。5.連平闆支撐都撐不住的人，... 2023-01-11
健康猕猴桃加面粉做面膜的功效
猕猴桃加面粉做面膜的功效?猕猴桃具有美白祛斑的美容效果，猕猴桃還可以自制面膜那麼猕猴桃做面膜有什麼好處？下面帶來自制猕猴桃面膜的功效與作用介紹，我來為大家科普一下關于猕猴桃加面粉做面膜的功效?以下内容希望對你有幫助!猕猴桃加面粉做面膜的功效... 2022-10-15
健康月經量少最好的方子
最近《三十而已》這部電視劇大火，小編也蹭蹭熱點，快速看了一下這部劇。看到顧佳的那些話的時候，我仿佛看到了我自己。她說：“生孩子是件特别糟糕的事，你最大的感受就是憋屈。憋屈在一個叫媽媽的頭銜裡，什麼身材走樣、情緒變壞，這些都不是最糟糕的。你知... 2023-01-14
健康吳孟達重病了嗎
在2月21日，據港媒體報道，68歲吳孟達因重病入院，有消息稱，吳孟達在農曆新年身體狀況不佳，以往朋友們都收的他的祝福，但今年祝福遲遲未發。2月21号，與吳孟達多次合作的導演李力持表示：“暫時和達哥無法聯絡，一直為大哥祈禱，好人一生平安，希望... 2022-12-30

tft每日頭條

> 健康

> 鲫魚豆腐湯這樣做的湯鮮味美

鲫魚豆腐湯這樣做的湯鮮味美

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注