便秘推薦食療養生方
由于肺與大腸相為表裡,肺氣的肅降,有助于大腸的傳導功能的發揮;大腸傳導功能正常,則有助于肺的肅降。如肺氣不降,燥邪損傷津液,使津液不能下達到大腸,大腸失于濡潤,傳導失職,則可出現大便幹燥不暢、腹脹等症。
芝麻瘦肉炖鮑魚湯
材料:芝麻10g、瘦肉50g、鮮鮑魚1隻,姜片、鹽适量。
功效:芝麻味甘,性平,有滋補肝腎,潤腸通便的作用。鮑魚味甘鹹,性平,有滋陰益精、清熱利濕之效。豬肉為血肉有情之品,能補益氣血,配而用之有滋陰益精、潤腸通便之效。
制作:将芝麻揀去雜質,洗淨,與洗淨的鮮鮑魚、瘦肉、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小時,加入适量鹽調味即成。
适用人群:氣血不足、津虛腸燥之便秘,腰酸乏力、頭暈耳鳴等症。
注意事項:脾虛大便溏者不宜。
無花果雪梨茶
材料:無花果30g,雪梨1個、蜂蜜适量。
功效:無花果味甘性涼,有潤腸通便、潤肺利咽之功用。雪梨味甘,性微涼,有清肺潤燥之效。蜂蜜有很好的清熱潤燥作用。
制作:将無花果切碎,雪梨切塊,一起放入鍋内,加水1000ml,煮沸,放至稍涼,加入适量蜂蜜調味,代茶飲。
适用人群:秋燥津虛腸燥之大便幹燥、口幹咽燥、幹咳痰少、消化不良等。
注意事項:脾胃虛寒便溏者不宜。
材料:杏仁6g,松子仁、柏子仁、桃仁、火麻仁各10g,陳皮3g,粳米、冰糖适量。
功效:上述五仁皆為植物的果仁,富含優質的不飽和脂肪酸,能養陰潤燥,滑腸通便。其中杏仁、桃仁具有宣肅肺氣之功;火麻仁味甘,性平,歸脾、大腸經;有補潤腸通便的作用,還有滋養補虛的功效;陳皮能行氣除脹。合而用之有宣肺潤腸、行氣通便的作用。
制作:粳米加水1000ml煮成稀粥,五仁打碎,加入粥中,用文火煮緻稠粥,以表面見油為度,加入适量冰糖調味即可。
适用人群:主治腸燥津虧便秘、腹脹等。
注意事項:大便溏者不宜。
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