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糖尿病人能吃鴨肉嗎

美食更新时间:2024-06-12 15:16:09

　　糖尿病，故名思意，就是病人體内血液含糖量超過了醫學正常體所含量的标準值範圍，有人說得了糖尿病就永遠也治不好了，其實糖尿病也沒有這麼可怕，隻要是血糖控制好了，糖尿病患者和正常人是一樣的，但是血糖要怎樣控制才能達到理想的标準呢？

　　首先糖尿病患者必須注意飲食習慣，其次是作息時間和規律，最後還要注意保持愉快的心情。但是說起來容易做起來難，這幾點真的做起來是要有恒心和堅持下來的決心才行的，先看一下糖尿病人能不能吃鴨肉吧。

　　鴨肉的營養價值

　　1.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。

　　2.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體内兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。

　　鴨肉的功效與作用

　　1.鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺蛳積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

　　2. 公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參炖食，具有很大的滋補功效，炖出的鴨汁，善補五髒之陰和虛痨之熱。

　　3. 鴨肉與海帶共炖食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心髒病有較好的療效;

　　4.鴨肉與竹筍共炖食，可治療老年人痔瘡下血。因此，民間認為鴨是“補虛勞的聖藥”。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫;雄鴨治肺結核、糖尿病。

　　從以上可以看出，糖尿病人可以吃鴨肉的，鴨肉是一種美味佳肴，為餐桌上的上乘肴馔，是各種美味名菜的主要原料，也是人們進補的優良食品。

　　俗話說：美味雖好，也要适量食之，不要因為貪戀美食而影響自己的身體，适當配些蔬菜會更好。

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