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骨頭湯面條的做法

美食 更新时间:2024-12-27 00:37:09

  骨頭湯是一種非常美味的湯品,而且營養非常的豐富,能夠補充人們的身體需要,而且骨頭湯還可以和其他食物一起烹制成一道道經典的菜肴,讓人們的飲食生活更加的經常,同時也做到了不浪費食材的目的,骨頭湯面條就是一種比較好的利用方法,那麼,骨頭湯面條的做法有哪些呢?

  做法一:

  1.在鍋裡放适量水,煮開,倒入肉骨頭湯,煮沸;(因為要加入骨頭湯,所以水比平常煮面條少了一點)

  2.放入面條,用筷子撂一下,免得面條下鍋後粘在一起,煮開雞蛋骨頭湯面條的做法 步驟3

  再倒入少許冷開水,煮開在鍋内直接打入雞蛋;(因為幹面要煮久一點,所以面條可以與雞蛋一起再煮)

  3.在煮雞蛋的同時,将蔥切碎放一半于碗中,碗裡放入少許鹽和雞精(因為骨頭湯是鹹的)

  4.面和雞蛋快好的時候(嘗一下面條,俺老爸喜歡面條硬一點的),加兩瓢羹煮面的湯于碗中,将碗中的鹽和雞精化開,将面和雞蛋連湯一塊兒盛出,再撒上其餘蔥花,完成。

  做法二:

  1.将泡發好的木耳洗淨切成小塊。

  2.春筍也洗淨切成塊。

  3.鍋内放點骨頭湯,放入春筍和木耳。

  4.蓋上鍋蓋燒10分鐘左右至春筍、木耳熟透。

  5.加點鹽和雞精調味。

  6.在燒湯的同時煮面條。

  7.面條煮至斷生後撈到碗裡。

  8.澆上煮好的湯,再撒上一點蒜花就可以吃了。

  以上就是對于骨頭湯面條的做法有哪些的講解了,人們在生活中用吃剩的骨頭湯下面條是一種非常可取的方式,這樣做的目的是保證完全利用骨肉湯的營養,将骨頭湯的營養和面條一起融合在一起,使得人們的飲食也變得豐富多彩了。

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