魚對于日常生活中的我們來說并不陌生，到處都能看到魚的身影，在街角的燒烤攤上，小飯店中，還有五星級的大酒店中，都能看的魚的身影，可見魚簡直是無處不在的，因此魚成為大廚手中的一種神奇食材，我們常見的魚就是草魚了，那麼高血壓能吃草魚嗎？

　　魚的種類有很多種的，例如草魚，鲫魚，帶魚等等，而且做法也各不相同，能烤着吃，蒸着吃，紅燒着吃，做湯吃，等等，可見魚與我們的生活息息相關啊，那麼高血壓能吃草魚嗎？

　　紅燒草魚的做法

　　用料

　　主料

　　草魚适量輔料黑木耳适量調料食鹽适量雞精适量蒜适量花椒适量幹辣椒适量料酒适量生抽少量香油适量澱粉适量植物油适量姜粉适量胡椒粉(白)适量小蔥适量白糖适量

　　紅燒草魚的做法

　　1.草魚洗淨切塊，用紹酒、花椒(或花椒粉、花椒油，我這裡用的是自己熬制的花椒油)、鹽、少量生抽，腌制入味

　　2.黑木耳撕成小朵沸水燙熟瀝幹備用

　　3.腌制好的魚塊滾上薄薄的一層幹澱粉，平底鍋中煎至兩面金黃後撈出

　　4.鍋中燒熱少許油，放入尖椒幹、姜片、蒜片，小火煸出香味

　　5.放入煎好的魚塊、燙熟備用的黑木耳，加水(基本和鍋中的魚塊齊平)、适量生抽、白胡椒粉、糖、鹽(視自己口味)，中火煮至汁水基本收幹變稠，中間可輕輕翻動1～2次以使魚塊能均勻受熱

　　6.起鍋前撒上一把蔥花，也可再加些雞精增味，并淋上些香油增色

　　蒸草魚的做法

　　用料

　　主料 草魚1條輔料紅椒适量柿子椒适量橘子1個調料食鹽适量蔥2段白酒适量蒸魚豉油适量

　　清蒸草魚的做法

　　1.橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道

　　2.草魚清洗幹淨，正面打十字花刀，可以快速入味兒，早點蒸熟

　　3.反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎

　　4.在魚肚子裡抹上鹽

　　5.魚的表面抹上白酒，蒸的時候酒能把魚腥味帶走

　　6.魚肚子裡放兩段大蔥，即可以去除魚腥，還能防止魚蒸制時變形

　　7.這時候橘子皮就泡好了，魚肚子裡放幾片橘子皮

　　8.打花刀的地方，也放上幾片橘子皮

　　9.魚盛到碟子中，防鍋中大火蒸5分鐘，再關火焖3分鐘即可

　　10.蒸熟的魚從鍋中取出，倒掉裡面的汁。撒上青紅椒絲和蔥絲

　　11.青紅椒絲和蔥絲的表面，澆上适量的熱油，這樣蔥花味兒就出來了

　　12.淋上适量蒸魚豉油調味，可以動筷子了

　　通過以上的了解，我們知道了草魚的做法，愛吃的人們趕快行動起來做魚吃吧！做給我們最愛的家人吃，其實魚有很高的營養價值，對人體健康有一定的幫助作用的，那麼高血壓能吃草魚嗎？其實是可以吃的，希望人們能正确的了解，合理的食用。

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