在我們現在的生活中飲食的營養可是對大家的健康非常重要的，天都要吃三頓飯那麼食物的吸收，以及營養的攝入對我們的身體保健可是不可忽視的。各種的湯是在我們生活中大家可能經常食用，今天小編就為大家推薦幾款湯食的食譜做法，如果您比較喜歡喝湯，趕快來學習下這些烹饪方法吧！

　　羅漢果白菜幹湯

　　羅漢果1/3-1/2個，白菜幹50克、瘦肉100克。

　　功效：養陰清肺、潤燥化痰。

　　方法：清水将羅漢果、白菜幹洗淨，豬肉洗淨切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時。

　　木瓜花生排骨湯

　　木瓜1個，花生100克、龍骨（或排骨）、蜜棗2個、生姜2片。

　　功效：清熱潤燥、美容。

　　方法：排骨用開水煮一下（去血水），過冷水；木瓜切塊，花生蜜棗洗淨，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時，放入木瓜煲30分鐘。

　　百合蜜棗豬肺湯

　　豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。

　　功效：滋陰潤肺、止咳化痰、幹燥天氣最适宜。

　　方法：豬肺洗淨切件，杏仁、百合、蜜棗洗淨，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時。

　　鯉魚烏豆湯

　　鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。

　　功效：溫腎，補中益氣

　　方法：魚洗淨瀝幹水，稍煎香；烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗淨撈起豆衣不要，紅棗去核洗淨，陳皮浸軟刮瓢洗淨，先清水滾開放入所有材料煲開後，慢火煲約3小時即可。

　　青、紅蘿蔔豬舌湯

　　豬舌一條約600克，青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克，蜜棗4個，陳皮一小片。

　　功效：秋冬季節合時湯水

　　方法：豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗淨，青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊，陳皮浸軟刮瓢洗淨，先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時，加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味

　　蚬肉茵陳湯

　　大蚬肉（廣東叫：沙白）6－10隻，茵陳篙20克，紅棗8個

　　功效：蚬肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒

　　方法：河蚬或淡水蚬取肉，與茵陳篙、紅棗（去核）加清水煲1小時去渣飲湯

　　淮山老鴨湯

　　老鴨1隻、淮山15克（可用鮮淮山500克）、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

　　功效：補腦益智、補中益氣

　　方法：老鴨剖開去内髒洗淨，将全部材料放進煲内加水，大火煲開，小火煲4小時即可。（如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲内煲）

　　巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨

　　豬龍骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片

　　功效：清熱驅濕、利尿

　　方法：豬龍骨洗淨用開水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗淨去泥、扁豆洗淨。所有材料放入煲中，大火煲開，小火3小時，調味即可。

　　竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨

　　豬龍骨500克，竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根

　　功效：清熱、清肝

　　方法：豬龍骨洗淨用開水煮一下（去血水），竹蔗洗淨剖開切斷（約小指大小），茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗淨，茅根、玉米、紅蘿蔔切斷，竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄，小火煲3小時。

　　以上為大家推薦的這幾款營養湯的做法，你都學會了嗎？其實這些方法并不難隻要我們按照步驟一起做為家人和自己制作出美味的湯時，可是非常簡單的，趕快按照這些方法來嘗試一下吧！

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