肉丸絲瓜湯做法-tft每日頭條

肉丸絲瓜湯做法

美食更新时间:2024-10-04 20:26:47

　　絲瓜是一種非常好吃的食物，夏天是絲瓜生産的季節，這個季節的絲瓜是最有營養最好吃的，做成各種各樣的菜品可以起到清熱解暑，治療疾病的作用，經常吃絲瓜還會有美白的效果，所以想要美白的妹妹們要記得多吃絲瓜哦，絲瓜的做法有很多，今天我就教大家一種絲瓜的做法：肉丸絲瓜湯。

　　1 制作材料主料：編輯

　　絲瓜300克，豬肉(瘦)300克

　　2 輔料澱粉：編輯

　　澱粉(玉米)50克

　　3 調料：編輯

　　姜10克，味精2克，鹽6克，醬油15克。

　　4 制作方法：

　　1. 豬肉絞碎加入姜茸、澱粉和調味料拌勻；

　　2. 将豬絞肉做成丸狀；

　　3. 絲瓜去皮，切成塊狀；

　　4. 清湯煮滾，先入肉丸等滾開；

　　5. 後加絲瓜片，續煮20分鐘即可。

　　1. 絲瓜嫩肉丸主料：絲瓜、牛肉末

　　2. 輔料：雞蛋、西紅柿、蔥、姜

　　3. 調料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、澱粉

　　4. 烹制方法：1、将絲瓜切成片，西紅柿切開，牛肉末放入攪拌機中，加入蔥段、姜片、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、澱粉，少許植物油和少許清水，打成泥備用；2、坐鍋點火倒入水，将打好的肉泥擠成丸子入鍋中煮熟倒出；3、坐鍋點火倒入油，下蔥姜炝鍋，倒入适量煮丸子的湯，加鹽、雞精、胡椒粉調味燒開，轉小火放入絲瓜燒至斷生後，用水澱粉勾芡，放入西紅柿、丸子翻炒片刻即成。

　　絲瓜要選擇新鮮的，要當時吃當時切，如果提前切好以後絲瓜翻炒的時候是容易糊的。絲瓜還有很多的做法：絲瓜湯，絲瓜炒雞蛋，絲瓜炖豆腐，絲瓜炒土豆，絲瓜雞蛋湯，都是很好吃的食物，湯味清淡，芳香四溢。每天換着方式為家裡人做絲瓜類食物。提高飲食的質量。全家更健康。

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