飲食的“四舍五入法”
飲食的“四舍五入法”
我們說飲食上的“四舍五入法”,其中“四舍”是指減少脂肪、膽固醇、鹽和酒。而“五入”則是指多攝入纖維飲食;植物性蛋白質;富有胡蘿蔔素、維生素C、E的食物;含鈣質的食物以及每天6杯至8杯的水。
這是為什麼呢?
四舍:減少脂肪、膽固醇、鹽和酒
減少脂肪:脂肪攝入過多,會造成身體肥胖,會造成脂肪肝,會造成高血脂,高血壓,高血糖,動脈粥樣硬化,冠心病等多種疾病,同時身體肥胖也會給體内的各個器官帶來壓力。
少鹽:高血壓與高鈉的飲食有關。食鹽過多也會增加腎髒負擔,引發腎髒疾病等。
減少膽固醇:人體攝入過多的膽固醇就會造成體内膽固醇過高,引起動脈硬化,以緻引起高血壓和腦血管意外等疾玻
五入:多攝入纖維飲食,植物性蛋白質,富有胡蘿蔔素、維生素C、E的食物,含鈣質的食物以及每天6杯至8杯的水。
少酒:酒精經肝髒分解、解毒和排洩,大量飲酒對大腦起抑制作用,對肝髒産生毒性,引起酒精性肝病。
植植物性蛋白:植物蛋白是蛋白質的一種,營養與動物蛋白相仿,但是更易于消化,且植物蛋白不含膽固醇和飽和脂肪,還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。
纖維飲食:多攝入富含纖維的食品,如全谷物、蔬菜、蔬果等,有助于消化液的分泌,增加腸胃蠕動,促進膽固醇的排洩。
含鈣質的食物:多吃含鈣質的食物,如牛奶、豆制品等,有助于預防骨質疏松。
富有胡蘿蔔素、維生素C、E的食物:這些食物有助于抗氧化,提高免疫力,還能防癌,促進人體營養均衡吸收。
每天6杯至8杯的水:多喝水,一則補充身體流失的水分,二則保證血液不至于因缺水而過于黏稠。血液黏稠會導緻大腦的缺氧,色素的沉澱,使衰老提前來臨。
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