鹽煮鳥蛋怎麼煮?用水把鹌鹑蛋外殼清洗,擦幹,把海鹽準備好;鍋内熱炒海鹽,待炒熱後,盛出部分海鹽;把鹌鹑蛋平鋪放在鍋内的海鹽表面,撒入調味料,蓋上盛出的海鹽,下面我們就來聊聊關于鹽煮鳥蛋怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!
用水把鹌鹑蛋外殼清洗,擦幹,把海鹽準備好;鍋内熱炒海鹽,待炒熱後,盛出部分海鹽;把鹌鹑蛋平鋪放在鍋内的海鹽表面,撒入調味料,蓋上盛出的海鹽。
用小火煮至海鹽噼啪響時,關火後不開蓋繼續焖,再開火煮,分别煮兩三次,便于入味;鹌鹑蛋的表面被烤得有少許變黃,剝去殼即可食用。
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