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草菇如何做湯好吃

美食更新时间:2024-07-22 09:15:15

　　草菇是我們大家都很喜歡吃的一種食用菌，草菇不但看相很好而且還含有豐富的營養，常吃草菇可以起到很好的保健養生功效，所以草菇受到了大家的喜愛，草菇裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的礦物質，常吃草菇可以起到促進代謝和提高免疫力的效用，通常我們都是采用草菇來煮湯，下文我們介紹一下草菇如何做湯好吃。

　　1.骨頭砍好洗幹淨

　　2.草菇洗幹淨

　　3.老姜拍扁

　　4.骨頭放入鍋中，加入蜜棗2個

　　5.加水在鍋裡再加入老姜。加水要多點，因為煲時間長水分會幹點

　　6.加蓋煮1小時

　　7.骨頭湯煮了一個小時左右。另取鍋煮開水倒入草菇煮2分鐘

　　8.然後撈起草菇瀝幹水分倒入骨頭湯中再煲30分鐘即可

　　營養價值

　　1. 草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。

　　2. 它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，随小便排出。

　　3. 草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%。

　　4. 草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特别是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　5. 它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是草菇，我們知道草菇不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃草菇可以起到提高免疫力等效用，上文為我們詳細介紹了草菇如何做湯好吃。

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