民以食為天呀,吃是我們生活上必須的事情呀!怎麼吃才是健康營養的呢,你的媽媽就會為你有所考慮的。她會很用心的制作出美味的菜和湯給你來配飯的。好吃的菜和湯我們的飯就吃的香了不是嗎?所以我們對吃是要有所研究的。今天我就介紹介紹火腿冬瓜湯的做法。
制作材料
主料
冬瓜(500克)
輔料
火腿(50克)
調料
鹽(3克) 味精(3克)
6做法
1. 熟火腿批成薄片10片;
2. 淨冬瓜削皮去籽,洗淨,切成5 厘米長、0.3 厘米厚的片;
3. 炒鍋放入清湯750毫升,置旺火上燒沸,放入火腿骨和皮共100克,沸滾5 分鐘左右;
4. 再加入冬瓜,燒至呈玉白色時,把火腿骨和皮撈出,撇去泡沫;
5. 再加精鹽、味精,出鍋盛入荷葉碗,整齊地放上火腿片即成。
7、工藝提示
用火腿骨及皮再吊清湯,鮮味大增,清香濃郁。
8、菜品特色
口味:清香味 ,火腿濃香,冬瓜細軟,湯濃味純。
聽完我說的是不是很有感觸呀!花開花落,有的吃,吃的好,吃的香才是王道呀!火腿冬瓜湯富有多種維生素也含有豐富的蛋白質鈣等營養,我們要知道做,知道吃喔。實在不會做我們可以去餐館裡買一些回來吃喔!健康的吃我們才會生活的健健康康快快樂樂的喔!健康是首要,有健康才會有快樂的生活不是嗎?所以我們的健康是很重要的!
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