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土豆瘦肉湯的做法有哪些？

美食更新时间:2024-11-27 22:30:54

　　煮瘦肉湯的時候可以添加很多食材，但是很少有人會在瘦肉湯裡面添加土豆，土豆湯也有很少人會做，感覺用土豆來做湯味道怪怪的，所以說就一直不敢嘗試，但是土豆來煮湯的話其實是很美味的，用土豆來煮湯裡面還可以添加很多其他的食物，土豆裡面加上瘦肉來煮瘦肉湯可以得到營養的滋補，那麼土豆瘦肉湯的做法有哪些？

　　做法一

　　番茄2個(大) 紅蘿蔔1條

　　馬鈴薯3個豬腱肉500克

　　蜜棗2粒鹽适量

　　清水 2000ml

　　蕃茄紅蘿蔔馬鈴薯瘦肉湯的做法

　　1.豬腱肉洗淨，切塊，放入開水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗幹淨，備用。

　　2.紅蘿蔔去皮，滾刀切塊;番茄切大塊;馬鈴薯去皮，滾刀切塊;蜜棗洗幹淨備用。

　　3.放清水入湯煲，水開後，将除了番茄以外的所有材料，加入，大火煮20分鐘，轉小火煮1小時後，放番茄再煮30分鐘，加鹽調味即可。

　　做法二

　　材料：瘦肉、蕃茄、土豆、水

　　做法：1、瘦肉先用開水焯一下，去掉血水和腥味，用涼開水過水撈起來待用;

　　2、瘦肉、水一起放入砂鍋，開火煮;

　　3、蕃茄、土豆去皮洗淨切成塊，待瘦肉水煮開後加入一起煲;

　　4、煲半小時至一小時即可。

　　TIP： 1.豬腱肉煲湯前要先出水，去除血水和油膩，煲出來的湯才會很清;

　　2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要。

　　上面内容中我們還介紹了當我們在制作這個土豆瘦肉湯的時候裡面可以添加一點西紅柿，這個也是根據個人的喜愛來選擇的，如果喜歡吃西紅柿的話添加一點沒有問題，但是不喜歡的話也可以不用添加，當然，裡面還可以添加其他的食材，隻要是好的，對身體來說有滋補的好處就行。

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