枸杞銀耳湯是常見的,這樣的湯對提高身體體質有很好幫助,而且常吃枸杞銀耳湯利于身體消化,對身體消化不好的人群,都是可以選擇它改善腸胃功能,常喝枸杞銀耳湯在滋補身體上,也是有一定效果的,那枸杞銀耳湯的做法如何呢,這款湯制作上也是比較簡單,下面就詳細介紹下。
枸杞銀耳湯的做法:
原料:枸杞子10克,水發銀耳100克,冰糖50克,桂花适量。
做法:
将水發銀耳洗淨後去蒂,撕成小片,與洗淨的枸杞子一同放人沙鍋中,加水适量,煎煮20分鐘,加人冰糖熬化,撇去浮沫,撒入桂花即成。
銀耳的營養價值
1. 銀耳能提高肝髒解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
在對枸杞銀耳湯的做法認識後,制作枸杞銀耳湯的時候,都是可以按照以上方法進行,不過對枸杞銀耳湯制作前,需要注意對銀耳的清洗一定要幹淨,這樣在吃銀耳的時候,口感才會非常不錯,這點制作枸杞銀耳湯的時候要注意。
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