在夏天有很多人都喜歡喝清補涼糖水,清補涼糖水,不但功效比較全面,而且也能起到降溫解暑的作用,所以對于很多的家庭,都想盡快學會清補涼糖水的做法,那麼為了你能盡快學會,也為了你能盡快的了解功效有哪些?就來看看下面詳細介紹。
在廣東夏季,幾乎每家都擅長煲湯和煲糖水
皆因廣東氣候炎熱又潮濕,人的身體裡很容易積聚濕熱氣
一到夏天令人容易煩躁、上火
此時用‘清補涼’來煲湯或者煲糖水就最合适不過了
所謂的“清補涼”是由薏米、茨實、沙參、玉竹等等祛濕材料慢火熬制而成,煮好的清補涼具有清熱、潤肺、健脾去濕等種種功效
因此是夏季經典的消暑飲品
據了解,傳說秦始皇統一七國後派兵平定嶺南地區的時候
由于嶺南屬東亞季風氣候帶,有熱濕特點
中原士兵不适應而紛紛得病,屢戰屢敗
随行大夫以蓮子、百合、沙參、茨實、玉竹、淮山、薏米為原材料熬成湯藥,士兵服用後才感到鎮靜,恢複精力
清熱氣、補元氣,從此“清補涼”因此而得名
清補涼糖水的做法
1.将北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗幹淨,瀝幹水分。腐竹斬成4cm長的段。
2.鍋中加入清水,煮沸後加入清洗好的用料,大火煮15分鐘後,再改用小火熬煮。
3.30分鐘後加入冰糖,繼續熬煮30分鐘即可。
清補涼糖水功效和做法,相信你已經通過以上的介紹,了解了清補涼糖水的功效和做法,如果你已經全面的了解,那麼為了你能盡快的學會,也能每天喝上清補涼糖水,一定在了解以上内容後,學着做幾次,就能盡快的學會清補涼糖水。
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