防感冒香菜姜湯效果最佳！-tft每日頭條

防感冒香菜姜湯效果最佳！

美食更新时间:2025-03-23 21:52:06

　　中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，适用于感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滞、消化不良等。

　　營養分析表明，香菜含揮發油、維生素C、蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發油及蘋果酸鉀引起的，入食後可增加胃液分泌，增進食欲，調節胃腸蠕動，提高消化力。

　　專家對香菜的研究中發現，香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇，二者能調理女性性激素水平，促進排卵，為此，他們用香菜治療排卵障礙所緻的不孕症，取得了較好的效果，方法是水煎服，每日幹品20克，鮮品為150克，也可将香菜搗汁，每日服用60毫升，也可将它作為藥引子，放入中藥裡煎服。現介紹幾則香菜食療方。

　　香菜粥

　　香菜30克，大米100克，調味品适量。将香菜洗淨，切細;先取大米煮粥，煮至粥熟時下香菜及調味品等，再煮一二沸即成。每日1劑，連續3～5天。可解表散寒。适用于風寒感冒、麻疹疹出不暢等。

　　香菜消食湯

　　香菜50克，神曲、陳皮各10克，生姜3片。将三者洗淨，放入鍋中，加清水适量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續3～5天。可開胃健脾，适用于食欲不振、消化不良。

　　香菜香菇湯

　　香菜、香菇各50克。将二者洗淨，放入鍋中，加清水适量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續3天。可解表透疹，适用于麻疹、風疹、水痘疹發不暢（疹已透或疹雖末透出而熱毒壅盛者不宜服用）。

　　香菜蔥姜湯

　　香菜、鮮蔥、生姜各适量。将三者洗淨，放入鍋中，加清水适量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續2～3天。可發汗解表，适用于風寒感冒、鼻塞流涕。

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