我們人體最大的器官其實就是皮膚了，可以見到皮膚對于我們人體的重要性，如果我們的皮膚不小心出現了這樣那樣的症狀，那麼帶給我們的傷害是非常嚴重的，但是我們的皮膚又是那麼的敏感，稍微不小心的話就容易出現了皮膚過敏的情況，而且每個人因為體質不同，出現過敏的情況也不同。

　　很多朋友是對于高蛋白的食物會出現過敏的情況，例如牛奶，雞蛋，魚肉等都可能導緻這類人出現皮膚過敏，所以隻要知道自己對什麼過敏，就一定不要去吃這些東西。

　　黃骨魚一般指黃颡魚，黃颡魚(Pelteobagrus

　　fulvidraco)，鲇形目，鲿科，黃颡魚屬。又名黃骨聰，昂公魚，黃骨魚、黃丫頭、黃鴨叫、黃沙古、翁公魚、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鳍魚、三槍魚、黃刺骨、黃牙鲠、王牙、黃嘎牙，刺疙疤魚，刺黃股，黃蛟，汪丫魚，毛泥鳅，黃骨頭，彎丫等，廣布于中國東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。體長123-143mm，雜食，主食底栖脊椎動物，食物多為小魚、水生昆蟲等小型水生動物。4-5月産卵，親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。在生殖時期，雄魚有築巢習性。

　　食療價值

　　鮠科動物黃颡魚的肉。黃颡魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠。

　　分布于中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得後，除去鳍、内髒，洗淨用。

　　性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。《醫林集要》治水氣浮腫，即以黃颡魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，并取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其适宜。

　　食材明細

　　黃骨魚 2條青椒 1個紅椒 1個姜 适量蒜 适量蔥 适量鹽 适量生抽 适量老抽 适量料酒 适量花椒 适量白糖 适量雞精 适量白胡椒 适量

　　1、黃骨魚處理幹淨

　　2、用1勺料酒與少許鹽将魚腌漬5分鐘(因為黃骨魚腥味較重)

　　3、調料圖

　　4、青紅椒洗淨切塊備用

　　5、鍋中下油燒到冒青煙時，下魚煎(這樣的話魚才不會粘鍋)

　　6、将魚煎至兩面黃色

　　7、然後下姜蒜花椒爆香，在魚身上淋1勺生抽，半勺老抽

　　8、加水沒至魚身開始煮，其間加少許白醋去腥，适量鹽調味，适合白糖

　　9、當鍋内湯汁剩下無幾時，下青紅椒與蔥段稍焖一下，加少許雞精與白胡椒粉即可關火。

　　上文我們介紹了皮膚對于我們的重要性，皮膚可是我們人體最大的情況，所以我們要好好的保護我們的皮膚，皮膚又很敏感，容易過敏，所以我們要非常注意自己的飲食，上文提到的黃骨魚一般人都可以食用，對水産品會皮膚過敏的朋友最好就不要吃黃骨魚。

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