鲫魚紅蘿蔔湯怎麼做-tft每日頭條

鲫魚紅蘿蔔湯怎麼做

美食更新时间:2024-09-10 00:17:58

　　鲫魚紅蘿蔔湯是營養價值極高的一種湯羹，首先鲫魚很有豐富的蛋白質，具有益氣補血的功效，有利于女性的身體健康，尤其是産後的女性更應該多喝鲫魚湯。而胡蘿蔔不用說大家都知道其含有豐富的維生素成分，那鲫魚紅蘿蔔湯怎麼做呢？其功效又有哪些呢？大家不妨看看下面的介紹吧。

　　白蘿蔔和鲫魚炖湯有溫中下氣、健脾利濕的功效;而豆腐鲫魚炖湯，不但味道好，營養還互補;冬筍美味爽口，低熱量、高纖維，搭配肥美的鲫魚炖湯，湯鮮醇濃，肉嫩筍脆。

　　食材：鲫魚一條，白蘿蔔半根，生姜半塊，香菜适量，食鹽、白胡椒粉、食用油、水适量

　　做法：1、鲫魚去掉内髒洗淨後抹幹表面水分，生姜切片，香菜洗淨後對半切斷後備用，白蘿蔔洗淨後切絲備用;

　　2、鍋中下入少許食用油，開小火加熱後下入生姜片煎出香味後，下入鲫魚中火将魚煎黃後翻面也煎黃;

　　3、倒入足量涼水，大火燒開後轉中火煮約10分鐘，倒入蘿蔔絲再煮三四分鐘，調入少量食鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可盛出食用。

　　從膳食方面來說，鲫魚是氣血雙補的好食材。鲫魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效，常用于脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉，脾虛水腫，小便不利，氣血虛弱，乳汁減少，便血，痔瘡出血等症狀，有利于氣血雙補。

　　鲫魚紅蘿蔔湯怎麼做？如果你沒有做過的話，相信按照上面的步驟你也可以做出美味的，鲫魚味道本來就鮮美，稍加處理就可以食用了。但是大家在選購食材的時候一定選擇新鮮的，否則做出來的口感就欠佳。鲫魚紅蘿蔔湯具有極好的養生功效，大家一定要堅持多喝。

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